Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Kályhás Lepény @ Mangalica Fesztivál, Debrecen

2013. április 17. - Csabi Konyhája

A hétvégén sikerült életemben először részt vennem a debreceni Mangalica Fesztiválon, ami már első hallásra is sok jóval kecsegtetett. A fesztivál honlapjára pillanatva utólag az is kiderült a számomra, hogy ez bizony egy országos fesztiválsorozat ám, amit ezentúl egészen biztos, hogy kitüntetett figyelemmel fogok nyomon követni. A fantasztikusan szép nyárias idő remek hátteret biztosított a fesztiválnak, ahol rövid sétálgatást követően egyöntetűen úgy gondoltuk, hogy a Kővári Grill standja lesz számunkra a legmegfelelőbb választás.

A kályhás lepényt választottuk mindannyian, ami már ránézésre is tekintélyt parancsoló volt. A vastag, ám kellően átsült, kissé ropogós ám mégis lágy tésztája, amibe ráadásul valami nagyon finom, pikáns fűszer volt belekeverve már azonnal 10 pontos kezdése volt eme remeknek. Tölteléknek lehetett választani csirkét, vagy mangalicát, remélem nem kell részleteznem, hogy mit választottunk... :D A hús mennyei volt, ahogy a zöldségek és a rengeteg hagyma egyvelege is. Ez nem az a finomkodós étel volt, minden létező helyen ömlött ki a zsír, és az utolsó falatok elfogyasztását követően ellentmondást nem tűrően kiáltottam fel, hogy ó je! Ez kérem még az igen nehezen überelhető Csabai csípős speed tortillát is kenterbe verte, mese nincs, új uralkodó született! :) Ha pedig ez még nem lett volna elég, ezek után sikerült belefutnom egy medvehagymakrém kóstoló standba is, a további sétánkhoz pedig egy "sétáló sajtpoharat" is vásároltam, ami mindenféle sajtok egyvelegét tartalmazta. Igazi ínyencség volt a javából. Mangalica Fesztivál, sztéj esz ju ár! :)

 



A bejegyzés trackback címe:

https://csabikonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr418577438

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.