Már egy ideje rajta volt az elkészítendő desszertek listáján ez a süti, aztán amikor nemrégiben a müncheni Hard Rock Cafeban meg is kóstoltam, akkor azonnal el is határoztam, hogy ezt bizony nekem mielőbb el kell készítenem. Ahogy az lenni szokott, itt is érvényes az ahány ház annyi szokás alapelv, így én is jó sok receptet áttanulmányozva raktam össze a saját kis verziómat.
Ezerrel dübörög a medvehagyma szezonja, én pedig nagy rajongóként természetesen sosem hagyhatom ki, hogy valami finomságot készítsek ebből a fantasztikus alapanyagból. Ezúttal egy elég egyszerű, de annál ütősebb tésztaételt készítettem, amiben csak úgy vibrálnak az ízek. Ez bizony tényleg nem egy kispályás recept, hiszen a nincs olyan hogy túl sok sajt mondást azzal egészítettem ki, hogy nincs olyan, hogy túl sok medvehagyma!
A Don Pepénél nem kell a szomszédba menni az őrült ötletekért és az esetek többségében elég jól szoktak elsülni az igencsak merész műfaji keresztezések, extrém ötletek és az egészen elképesztő ízkeveredések. Ezúttal a hamburger + édesburgonya párosából készült pizza, ami a márciusi ajánlatot erősíti, számomra pedig egyértelmű volt, hogy ki kell próbálnom. Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.
Az almarózsa nem egy újkeletű dolog, bár eddig engem elkerült és úgy látom, hogy alapvetően két verzióban szokás készíteni. Az egyik az általam is használt muffin formás opció, de anélkül egy még látványosabb végeredményt kaphatunk, legközelebb majd én is kipróbálom.
Régen kóstoltam már burgert a Don Pepénél, ez a februári ajánlat pedig jó apropónak tűnt, hogy változtassak ezen. A Capricciosa Burger egy igazi olaszos összeállítás, amit jó szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.
