JTom • 8 nap
Az üzletekben egyre szélesebb választékban találhatók meg az előrecsomagolt saláták, melyek már feldarabolva, összekeverve várják a fogyasztókat. Előnyük, hogy nem kell az előkészítésükkel foglalkozni, nem kell egy halom zöldséget megvenni hozzá, akár egy gyors munkahelyi ebédre is egészséges alternatívául szolgálhat. A mostani vaktesztünkön azt vizsgáltuk, hogy melyik a legízletesebb salátaválogatás.
A saláták, hivatalosan levélzöldségek több vonatkozásban is megfelelnek a korszerű táplálkozás követelményeinek, mivel rosttartalmuk magas, kevés energiát tartalmaznak és gyakorlatilag egész évben fogyaszthatók.
Ennek ellenére a zöldségeken belül a levélzöldségfélék meglehetősen szerény helyet foglalnak el az étrendünkben. Az elfogyasztott mennyiség nem több, mint pár százalék, ami az egy főre jutó fejes saláta számát tekintve mindösszesen 6-7 darabot jelent, a többi levélzöldségből pedig együttvéve sem éri el a 10-15 dkg-ot évente. Ezzel szemben Nyugat-Európa egyes országaiban a levélzöldségfélék fogyasztása eléri az egy főre jutó zöldségmennyiség 10-15%-át, ami több, mint 13 kg évente.
A salátakeverék készítése
A salátaféléket először is tisztítják, majd a nedvességet eltávolítják. Ezt követően összevágják.
A saláták és zöldségfélék gondosan összeválogatva nem csupán ízletesek, de tápanyagtartalmuk is kellően magas és sokszínű. Különböző vitaminok és ásványi anyagok mellett számottevő rosttartalmuk elősegíti az emésztőrendszerünk egészséges működését. Az immunrendszerünk erősítésére a gyümölcsök mellett a legjobb választás, ha sok zöldséget fogyasztunk. Például a spenótnak kimondottan magas az antioxidáns és vastartalma, a brokkoli bővelkedik C-vitaminban és káliumban, a sárgarépa pedig A-vitaminban.
A vaktesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók végezték, összesen 15-en.
A teszthez az országos élelmiszerláncoknál vásároltunk be, márkás és sajátmárkás termékeket.
A teszten azok a salátakeverékek vettek részt, amelyben a salátákon kívül legalább egy zöldségféle is szerepelt: sárgarépa, cékla vagy káposzta.
Illat: Friss, a salátakeverékre jellemző illatot vártunk el. Ahol nem, vagy csak gyengén éreztük valamely összetevő illatát, ott kevesebb pontot adtunk.
Állag: A frissen vágott salátákra, zöldségekre jellemző ropogós állagot kerestük. Kisebb pontszámot kapott az a keverék, ahol kevésbé ropogós vagy puha állagot tapasztaltunk.
Íz: A csomagoláson feltüntetett összetevők ízeit vártuk el. Az is szempont volt, hogy a salátakeverék elemei mennyire harmonizálnak egymással, illetve az arányok megfelelőek-e. Ha oda nem illő ízeket éreztünk, kevesebb ponttal értékeltük.
33. AUCHAN Azúr salátamix, egységár: 2 660 Ft/kg, Pontszám: 6,3/10 pont
Natúr salátaillat. Az összetevők - jégsaláta, sárgarépa, radicchio saláta - nagyobb méretűek, közel azonos arányban vannak és kissé puha állagúak. Kóstoláskor a jégsaláta íze a legerősebb.
31. Eisberg Green Time Bolero Mix, egységár: 3 921 Ft/kg, Pontszám: 6,4/10 pont
Földes zöldsaláta-illat. Az összetevők - endívia saláta, cékla, frisée saláta - nagyobb vágásúak, kissé puha állagúak. Ízében leginkább a cékla és endívia ízjegyei a meghatározóak.
31. PENNY To go Czifra salátakeverék, egységár: 1 993 Ft/kg, Pontszám: 6,4/10 pont
Leginkább a káposzta illata érezhető. Az összetevők - fejeskáposzta, endívia saláta, sárgarépa - apró vágásúak, túlságosan puha állagúak. Kóstoláskor csak az endívia íze érezhető.
29. Eisberg Pántlika salátakeverék, egységár: 2 626 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont
Édes, friss salátaillat. Az összetevők - endívia, sárgarépa, cékla, frisée saláta - nagyobb vágásúak, puhák. Kóstoláskor összességében inkább cékla és az endívia ízeit éreztük.
29. TESCO Cékla Mix, egységár: 3 564 Ft/kg, Pontszám: 6,6/10 pont
Földes zöldsaláta-illat. Az összetevők - endívia, frisée saláta, cékla - nagyobb méretűek, kissé puhák. Annak ellenére, hogy cékla mix, leginkább az endívia íze érezhető.
28. Fit & Easy Salad Mix Beauty, egységár: 3 992 Ft/kg, Pontszám: 6,7/10 pont
Enyhe zöldsaláta-illat. Az összetevők - frisée saláta, bébispenót, sárgarépa, fejeskáposzta, radicchio, rukkola - apróbb vágásúak, puhák, nedvesek. A salátakeverék íze kóstoláskor enyhébb ízintenzitású, a rukkola íze a legkiemelkedőbb.
24. PENNY To go Supreme salátakeverék, egységár: 2 460 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
A radicchio saláta illata érezhető. Az összetevők - endívia saláta, cékla, jégsaláta, radicchio saláta - nagyobb vágásúak, kissé puhák és nedvesek. Ízében a cékla és endívia saláta érezhető leginkább.
24. ALDI Snack Time Saláta Mix Crotone, egységár: 2 995 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Enyhe hagymaillat. Az összetevők - fehér cikória, sárgarépa, vörös cikória, póréhagyma, lilakáposzta - nagyobb vágásúak, puhább állagúak. Kóstoláskor a póréhagyma és cikória íze a legerősebb.
24. ALDI Saláta Mix Classic, egységár: 2 300 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Zöldsaláta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia, radicchio, sárgarépa, csemegekukorica, rukkola - apróbb méretűek, kissé puhák. Kóstoláskor a zöld saláták ízét éreztük leginkább, utóízben jelent meg az édeskés sárgarépa.
24. Family All in Mix salátakeverék, egységár: 3 608 Ft/kg, Pontszám: 6,8/10 pont
Illatában a lilakáposzta és a radicchio saláta a legerősebb. Az összetevők - endívia, frisée saláta, jégsaláta, radicchio saláta, sárgarépa, fejeskáposzta, csemegekukorica, rukkola - kisebb méretűek, puhák. A kukorica és sárgarépa kiegészítik a zöldsaláták natúr ízét.
23. PENNY To go Palotás salátakeverék, egységár: 2 260 Ft/kg, Pontszám: 7,0/10 pont
Zöldsaláta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia, lilakáposzta, sárgarépa, csemegekukorica - apróbb méretűek, puhák, nedvesek. Leginkább a lilakáposzta íze érezhető.
21. LIDL Chef Select Carmen salátakeverék, egységár: 2 869 Ft/kg, Pontszám: 7,1/10 pont
Erős zöldsaláta-illat. Az összetevők - endívia saláta, cékla, frisée saláta - nagyobb vágásúak, a cékla kisebb arányban jelenik meg. Az összetevők ropogósak. Ízében a salátakeverék natúr, de jellegzetes ízjegyei érezhetők, utóízben pedig a cékla földes íze jelenik meg kissé erőteljesen.
21. TESCO Sweet Salad, egységár: 2 935 Ft/kg, Pontszám: 7,1/10 pont
Illatában leginkább a radicchio saláta érezhető. Az összetevők - endívia saláta, kukorica, jégsaláta, radicchio saláta, sárgarépa - ropogósak, megfelelő állagúak. Kóstoláskor inkább a radicchio saláta kissé borsos íze érezhető, utóízben enyhén a sárgarépa íze is megjelenik.
20. Eisberg Green Picnic Ranch Mix, egységár: 2 991 Ft/kg, Pontszám: 7,2/10 pont
Erőteljes fejeskáposzta-illat. A fejeskáposzta, az endívia saláta, a sárgarépa és a radicchio saláta közel azonos méretűek, ropogósak. Kóstoláskor a káposzta íze a legerősebb, utóízben pedig enyhébben érezhető a salátakeverék natúr ízjegye.
16. Eisberg Puszta salátakeverék, egységár: 2 626 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Fehérkáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia saláta, fehér káposzta, sárgarépa - nagyobb vágásúak, ropogós állagúak. Kóstoláskor leginkább a fehér káposzta íze érezhető, de utóízben a saláták íze is megjelenik.
16. Tesco Egyszemélyes saláta, egységár: 2 140 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Fehérkáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia saláta, fehér káposzta, sárgarépa - nagyobb vágásúak, ropogós állagúak. Kóstoláskor leginkább a fehér káposzta íze érezhető, de utóízben a saláták íze is megjelenik.
16. TESCO Family Friss salátakeverék, egységár: 2 369 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Fehérkáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia saláta, fehér káposzta, sárgarépa - nagyobb vágásúak, ropogós állagúak. Kóstoláskor leginkább a fehér káposzta íze érezhető, de utóízben a saláták íze is megjelenik.
16. Family Blanco Mix, egységár: 3 069 Ft/kg, Pontszám: 7,3/10 pont
Friss salátaillat. Az összetevők - lilakáposzta, endívia saláta, frisée saláta, sárgarépa - jó állagúak, ropogósak. Közepes ízintenzitással érezhető a lilakáposzta és a sárgarépa íze, enyhébben a salátáé.
15. Family Happy Mix salátakeverék, egységár: 3 838 Ft/kg, Pontszám: 7,4/10 pont
Enyhe zöldsaláta-illat. Az összetevők - endívia saláta, cékla, frisée saláta - közepes méretűek, ropogósok. Az endívia erős íze mellett utóízben megjelenik a friss saláta és a cékla földes ízjegye is.
12. ALDI Snack Time salátatál kukoricával, egységár: 2 850 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Friss salátaillat. Az összetevők - endívia saláta, frisée saláta, sárgarépa, radicchio saláta, kínai kel, csemege kukorica - közel azonos méretűek, ropogósak. A kínai kel és a radicchio saláta íze a legerősebb.
12. Eisberg Green Picnic Farmer Mix, egységár: 2 991 Ft/kg, Pontszám: 7,7/10 pont
Vöröskáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, cékla, répa, vöröskáposzta, frisée saláta - kisebb méretűek, ropogósak. A vöröskáposzta van a legnagyobb arányban a salátakeverékben, így ez az íz a legerősebb, enyhébben a többi összetevő íze is érezhető.
12. LIDL Chef Select Every Day salátakeverék, egységár: 1 495 Ft/kg, Pontszám: 7,5/10 pont
Fejeskáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, fejes káposzta, sárgarépa, radicchio saláta - nagyobb vágásúak, ropogósak. A salátakeverék íze inkább édeskés a káposztának és a sárgarépa nagyobb arányának köszönhetően.
11. LIDL Chef Select Bianco salátakeverék, egységár: 3 279 Ft/kg, Pontszám: 7,6/10 pont
Erős káposztaillat. Az összetevők - fejeskáposzta, jégsaláta, endívia saláta, sárgarépa - apró vágásúak, ropogósak. Kóstoláskor a káposzta édeskés íze érezhető leginkább, amit a saláták jellegzetes, enyhébb íze követ.
7. Family Gusto Mix salátakeverék, egységár: 3 069 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Kellemes salátakeverék-illat. Az összetevők - fejeskáposzta, endívia, sárgarépa, radicchio - kisebb méretűek, ropogós állagúak. Kóstoláskor jól érezhető a fejeskáposzta és a radicchio kissé borsos íze.
7. ALDI Saláta Mix Tavaszi, egységár: 2 300 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Friss salátakeverék-illat. Az összetevők - endívia, frisée saláta, sárgarépa, sárga sárgarépa, cékla - azonos méretűek, megfelelő állagúak. Ízében a frisée és endívia saláták natúr íze jól kiegészülnek a répa édes ízjegyeivel.
7. SPAR Classic Mix friss salátakeverék, egységár: 2 356 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Friss fejeskáposzta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia saláta, sárgarépa, fejes káposzta - megfelelő méretűek, jó arányúak és ropogósak. A saláták friss, natúr ízét a sárgarépa és a fejes káposzta édessége jól kiegészíti.
7. SPAR Hazai szeretem Kiskert salátakeverék, egységár: 2 908 Ft/kg, Pontszám: 7,8/10 pont
Friss zöldsaláta-illat. Az összetevők - jégsaláta, endívia saláta, sárgarépa, csemegekukorica, radicchio saláta, rukkola - közepes méretűek, ropogós állagúak. Kóstoláskor jól érezhető a zöldségek és saláták jellegzetes és friss íze.
4. LIDL Chef Select Rosso salátakeverék, egységár: 2 136 Ft/kg, Pontszám: 7,9/10 pont
Illatában inkább a vöröskáposzta érezhető. Az összetevők - vöröskáposzta, jégsaláta, endívia saláta, sárgarépa - apró vágásúak, ropogósak. Kóstoláskor a jégsaláta és a vöröskáposzta íze a legerősebb, amik jól kiegészítik egymást.
4. SPAR Pikkoló Mix Salátakeverék, egységár: 3 742 Ft/kg, Pontszám: 7,9/10 pont
Friss jégsaláta-illat. 3 összetevőből áll: jégsaláta, kukorica és sárgarépa. A zöldségek jó állagúak, ropogósak. Kóstoláskor a jégsaláta jellegzetes ízét jól kiegészíti az édesebb kukorica és sárgarépakorong.
4. SPAR BBQ Grill Mix friss salátakeverék, egységár: 2 745 Ft/kg, Pontszám: 7,9/10 pont
Friss fejeskáposzta-illat. Az összetevők - fejes káposzta, endívia saláta, sárgarépa, kínai kel - nagyobb vágásúak, frissek és ropogós állagúak. Kóstoláskor kiváló összhangban vannak a zöldségek és saláták ízei.
3. ALDI Snack Time salátatál fehérhagymával, egységár: 2 850 Ft/kg, Pontszám: 8,0/10 pont
Zöldsaláta- és hagymaillat. Az összetevők - fejeskáposzta, endívia saláta, sárgarépa, frisée saláta, radicchio, rukkola, fehérhagyma - apróbb vágásúak, ropogós állagúak. Ízében a káposzta és a hagyma íze dominál.
2. Eisberg Betyár Mix salátakeverék, egységár: 2 495 Ft/kg, Pontszám: 8,2/10 pont
Vöröskáposzta-illat. Az összetevők - vöröskáposzta, endívia saláta, sárgarépa - azonos méretűek, ropogósak. Kóstoláskor inkább az édes ízjegyek jellemzőek, mellette jól érezhető a káposzta és sárgarépa jellegzetes íze is.
1. SPAR Korall mix friss salátakeverék, egységár: 3 272 Ft/kg, Pontszám: 8,4/10 pont
Friss, kellemes salátaillat. Az összetevők - endívia saláta, jégsaláta, radicchio saláta, sárgarépa, csemegekukorica - vegyes méretűek, a sárgarépa vékony szeletekben található meg. A zöldségek frissek és ropogósak. Kóstoláskor először a zöldsaláták friss és jellegzetes íze érezhető, majd utóízben a különleges radicchio saláta kissé borsos zamata jelenik meg. A kukorica és a sárgarépa édeskés íze remekül kiegészíti a saláta ízét.
A tesztgyőztes SPAR Korall mix friss salátakeverék a SPAR és INTERSPAR üzleteiben kapható.
(A cikkben szereplő árak a teszteléskor zajlott árak szerint lettek feltüntetve.)
