A békásmegyeri Békás Korner már egy ideje ott volt nálam a letesztelendő helyek listáján, a honlapjukra ellátogatva nagyon szimpi ételválaszték és hozzáállás jellemzi a helyet, ami mellett egyébként elég sokszor elsétáltam már, de mindig olyankor, amikor ...

Ezúttal egy alkalomhoz illő, igazán nyárias, brutálisan finom savanyú sört kóstoltunk, ami a GURI Serház KÖRÚT fergeteges újdonsága! László Lénárttal mindketten imádtuk, imádjuk, ajánljuk.

Nagyon nagy kedvencem a batáta, vagy másnéven édesburgonya, aminek ugye semmi köze a burgonyához. Szívesen kísérletezgettem korábban már, hogy klasszikus receptekben lecseréltem a krumplit batátára (rakott krumpli, paprikás krumpli) igencsak nagy sikerrel. ...

Smoothie rajongók figyelem! A horvát Pulfer Brewery új sorozatának egyik tagját vettük górcső alá László Lénárt ajánlására és egy igen kemény gyümölcstúladagolást kaptunk a végére. Akár reggeli napindítónak is működhet, haha  Ez a tétel bizony még azoknak ...

Megmásztuk az Olümposz csúcsát, jutalmunk pedig egy isteni tzatziki sör lett, a HopTop Brewery újdonsága! A görög tavernakban eltöltött görbe esték inspirálták ezt a sört. Mindannyian ismerjük az érzést, mikor már annyi faszénen sült húst ettünk, hogy ...

A természet lágy ölén kóstoltuk meg a Békésszentandrási Szent András Sörfőzde legújabb őrületét, a "kolbászos sört", ami szerencsére nem csak egy április elsejei tréfa volt!  László Lénárt és jómagam is alaposan kitárgyaljuk az igencsak komoly érzelmeinket ...

Legújabb kóstolóvideónk alanya a Mad Scientist citrusos őrülete volt, amit jól megízlelgettünk és ki is elemeztünk a magunk módján.  "Sok kicsi sokra megy- a különböző citrusok apró finomságai nem csak aromájában érezhetőek, hanem a sörnek is adnak egy ...

A Don Pepe aktuális havi újdonságai közt ismét helyet kapott egyik kedvenc ételcsoportom, a tortilla tekercs, azaz roller, ami egy lazacos összeállítás. A tortilla lapba parajos sajtkrém, jégsaláta, paradicsom, aszalt paradicsom, grillezett lazackockák, ...

Súlykérdésekbe is bonyolódtunk legújabb kóstoló videónk alatt, miközben a SIMA brewing egyik újdonságával ismerkedtünk.    "A Tisza-tó szerelmeseiként nagy örömünkre szolgál, hogy elsőként mi dolgozhatunk sulyommal sörben. Az Egy csepp Tisza-tóval ...

Időnként szeretem megidézni a kínai konyha ízeit a saját konyhámban és ez a recept is ezt a vonalat képviseli. Alapvetően egy egyszerű zöldbabos csirkéről van szó, amit főleg a bőséges szójaszósz és a friss gyömbér emel új magaslatokba. Elsőként ...

Kicsit esős, kicsit zajos, de a miénk! Íme a második sörkóstolónk, ami ezúttal az amerikai Energy City Brewing érdekessége, egy imperial milk stout habanero chilivel megfejelve. Nem semmi tétel!  A sört és a helyszínt is a BEERSELECTION biztosította

2022 márciusában indult hódító útjára egy facebook videósorozat a BEERSELECTION-nel közösen, aminek témája bármily meglepő, a kézműves sörök! Már egy ideje szoros baráti és szakmai kapcsolat is összeköt a BS-sel, így aztán valahol már érett ez a sorozat, ...

Aki rendszeresen figyelemmel követi a blogot, az már jól tudja, hogy elég komoly muffin fanatikus vagyok és időről-időre igyekszem előrukkolni valami őrületes újdonsággal. Ezúttal több szempontból is érdekes a történet, mivel még augusztus végén kaptam egy ...

Külföldi kötelezettségeim miatt kicsit a hónap végére csúszott ezúttal a teszt, ugyanakkor a múltkori vegán pizza rendkívül pozitív élményén felbuzdulva most kifejezetten vártam műár a szóban forgó újabb összeállítást. A Don Pepe októberi extra pizzája a ...

Az épp zajló egy hónapos európai koncert turnénk utolsó hetében Salzburgban volt egy üres, szabad napunk és mivel a várost már eléggé kiveséztük korábban, így inkább a közelben kerestünk valami jó kis látnivalót. Hamar szemet vetetettem a határ túloldalán ...

Bár megrögzött húsevő vagyok, azért nem idegenkedem a vega/vegán ételektől sem, sőt! Így aztán a Don Pepe szeptemberi újdonságai közül kíváncsian neveztem be a havi extra pizzára, a VEGÁN GRILLKOLBÁSZOS MEDITERRÁN összeállításra, ami a következő ...

Hogy repül az idő! Még számomra is meglepő volt a felismerés, hogy majdnem 3 éve voltam utoljára Bamba Marha burgerezni, akkor az 5. étterem nyitása volt az apropó az Astorián, időközben pedig már 7-re duzzadt az egységek száma és egy roppant szimpatikus ...

A legutóbbi, nagysikerű chimichanga party után most ismét egy igazán különleges, brutális hamburger specialitással készülünk, illetve várunk szeretettel minden burger fanatikust a nagymegyeri Chili House-ban!  Tudjátok, hogy mi volt Elvis Presley kedvenc ...

A zabkása egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és tényleg a végtelenségig variálható étel, amire nyilván mindenkinek megvan a maga bevált receptje, illetve elkészítési módozata. Persze mindenkinek szíve joga, hogy hogyan készíti el, én mégis néha ...

Nem szívesen kezdem ezzel, de az utóbbi időben finoman fogalmazva sem jártam túl nagy sikerrel a Don Pepe teszteléseim során, de gondoltam megadom az esélyt ebben a hónapban is, főleg, mivel a tortilla tekercsek nagy kedvenceim közé tartoznak. Ezúttal egy ...

A legutóbbi rakott zöldbab receptem rendesen feltüzelte a rakottas fanatizmusomat, így aztán hamar jött is egy új ötlet, miszerint egy másik örök klasszikust, a rakott krumplit (#1, #2) variálom meg egy kicsit. Nem is kicsit. Kezdésként héjában megfőztem ...

Imádom a rakott zöldbabot! Itt a blogon már megemlékeztem az általam leginkább favorizált verzióról, illetve egy kicsit kísérleteztem egy kolbászos-rizses összeállítással is. Ezúttal a mesterreceptemet variáltam meg egy picit és egy új szintre emeltem az ...

A blog rendszeres olvasói már jól tudják, hogy az elmúlt bő egy évben eléggé beszippantott a muffinkészítés tudománya és nagy sikerrel készítettem már néhány eléggé őrült ízkombinációt is. Gondoltam ismét itt az ideje valamit alkotni ebben a műfajban és ...

Hahó Burger Fanok! Természetesen a július sem telhet el Burger Party nélkül, ráadásul most ismét a főváros fog helyszínül szolgálni a jeles eseménynek! Régi barátom és egyik kedvenc hazai burgeresem egy nagyon menő kis teraszt rittyentett a Retro Büfé ...

Viszonylag régen pizzáztam a Don Pepénél, így aztán a júliusi akciós kínálatból végül az EXTRA PIZZA összeállításra neveztem be, ami egy chicken fajita pizza. Igazából olyan túlzottan nem ájultam el első olvasatra, de még így is ez fogott meg legjobban az ...