Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!


Csirkemájas chilis lecsó

Egy ízlelőbimbókat és könnycsatornákat egyaránt keményen megdolgoztató étel!

2018. január 22. - Csabi Konyhája

Ahhoz képest, hogy mennyire szeretem a májat, már nem is emlékeztem, mikor készítettem valamilyen máj központú ételt utoljára, így aztán hamar elhatároztam, hogy alkotnom kell valamit ebben a témában. Gyorsan összeállt a kép, hiszen egy ideje bevetésre várt már a Sárréti Chilifarm eddig számomra…

Tovább

Újra itt jártam: Fantázia Lángos, Szentendre

Tavaly nyáron fedeztem fel és lettem instant rajongója a szentendrei Fantázia Lángosnak, a hétvégi kis kiruccanás alkalmával pedig csak gyanútlanul elsétáltunk mellette, de az isteni illatok és a menükiírás alján virító újdonsült versenyző, a szóban forgó csirkemájas lángos lilahagymával (600.-) nem…

Tovább

Baconös-zöldborsós csirkemáj

Nem mindig egyszerű bevezetőt írni egy-egy bejegyzésnek, főleg, ha nincs különösebb sztorija, apropója a receptnek. Főzni ugye nem árt időnként, ez a recept pedig már régóta be volt tárazva, egy kis változtatással pedig neki is estem a dolognak. Az elkészítés nehézségi foka nagyon alacsony, a…

Tovább