Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!


Töltött káposzta füstölt bordaporccal

Egy igazi örök favorit, amit egyszerűen nem lehet megunni

2019. január 02. - Csabi Konyhája

A töltött káposzta megint csak egy olyan étel, amit nem hiszem, hogy bárkinek is be kéne mutatni. Egy igazi örök favorit, amit viszont mindeddig sose mertem elkészíteni. Ez is tipikusan egy olyan fogás, amiről elmondható, hogy ahány ház, annyi szokás, ezt támasztja alá a végtelenhez közelítő…

Tovább

CUPÁKOS - húsevők kánaánja, ahol roppan a kolbász, fröccsen a zsír!

Üde és szaftos színfolttal gazdagodott a belvárosi gasztro térkép.

A folyton változó, bővülő, megújuló belvárosi forgatag, még pontosabban a bulinegyed kellős közepének egyik legújabb versenyzője a Dob utca és a Kazinczy utca sarkán található Cupákos, ami már nevében is azonnali heves szívdobogást és aktív nyálelválasztást kell, hogy eredményezzen minden…

Tovább

Pulykahúsos rakott káposzta

Az alábbi recepthez az ötletet a már egy jó ideje hűtőben árválkodó savanyú káposzta adta, a rakott ügyből pedig nálam általában mindig valami nagy favorit lesz, úgyhogy gyorsan meg is vettem még az egyetlen hiányzó alapanyagot, ami a pulyka darálthús volt, és már kezdődhetett is a móka! ;)

Tovább