Gyerekkori és egyben megunhatatlan kedvencem a krumplis tészta. Tipikusan egyszerű de nagyszerű étel, amit persze nyugodtan variálhatunk is kedvünk szerint. Én annak idején (10 évvel ezelőtt!) csináltam már egy jó kis vörösboros őrületet, aztán 1-2 éve egy igen jól sikerült édesburgonyás verziót is.…
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Batátás tészta
A klasszikus krumplis tészta recept egy kissé újragondolva
Nagyon nagy kedvencem a batáta, vagy másnéven édesburgonya, aminek ugye semmi köze a burgonyához. Szívesen kísérletezgettem korábban már, hogy klasszikus receptekben lecseréltem a krumplit batátára (rakott krumpli, paprikás krumpli) igencsak nagy sikerrel. Így aztán most elérkezett az ideje, hogy…
Krumplis tészta egy kicsit másképp
A krumplis tészta gyerekkori kedvenc nálam. Persze ezt a végtelenül egyszerű fogást is nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, nekem is van egy spéci saját receptem, de ezúttal egy kissé extrém módját választottam a megvalósításnak.