Gyerekkori nagy kedvencem a tejbegríz, amit némileg továbbgondolva sütöttem már leveles tésztás muffint és a híres görög édességet, a bougatsát is nagy sikerrel készítettem el otthoni körülmények között. Idén nyáron elég rendesen rákattantam a sütés nélküli desszertekre (citromos sajttorta, citromos…

Fiatalabb koromban nagy kedvencem volt a pudingos piskóta, ami általában málnával készült otthon. Már egy ideje terveztem, hogy egyszer elkészítem a saját verziómat, aminek a jelek szerint most el is érkezett az ideje. Amikor a gyümölcsön gondolkodtam, hamar megszületett a döntés, hiszen nagyon szép…

Az utóbbi időben nagyon beindultam csiga fronton, hiszen nemrég egy mennyei túrós csigával, korábban pedig egy nem kevésbé mesés sütőtökös-fahéjas csodával is jelentkeztem. A régi kedvencekről, mint az almás-fahéjas, a vaníliás-áfonyás és a szalonnás-fahéjas pedig már nem is beszélve... Ezúttal…

Igazság szerint egy régi tartozásom volt a lassan már 3 éves szalonnás-fahéjas csiga receptem folytatása, továbbgondolása, viszont mentségemre szóljon, hogy cserébe ezzel a szóban forgó recepttel egészen elképesztő, új magasságokba törtem desszert kategórián belül. 

Két évvel ezelőtt csináltam egy annyira brutál szalonnás-fahéjas csigát, hogy még most is beleborzongok, ha rágondolok. Akkor ugyan elmaradt a folytatás, de most úgy éreztem, itt az ideje egy újabb csigának! A jól bevált recepten egy picit módosítva, ezúttal egy eléggé más jellegű végeredmény…