Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!


CUPÁKOS - húsevők kánaánja, ahol roppan a kolbász, fröccsen a zsír!

Üde és szaftos színfolttal gazdagodott a belvárosi gasztro térkép.

2017. július 27. - Csabi Konyhája

A folyton változó, bővülő, megújuló belvárosi forgatag, még pontosabban a bulinegyed kellős közepének egyik legújabb versenyzője a Dob utca és a Kazinczy utca sarkán található Cupákos, ami már nevében is azonnali heves szívdobogást és aktív nyálelválasztást kell, hogy eredményezzen minden…

Tovább

Házi kacsatepertő

Ahogy a nemrégiben írt rosé kacsamell esetében, így itt is egy még a nyáron kapott szeretetcsomag volt a kiváló alapanyag forrása, amit ezúton is köszönök még egyszer kedves barátomnak. Én nagy tepertő rajongó vagyok, és mivel két csomag kacsahájat is kaptam (egyik 90dkg, a másik 1kg), így elég…

Tovább

Tepertő az automatából

Az angliai kintlétem során megtapasztalt meglepetések egyike az volt, amikor a munkahelyemen elhelyezett automata kínálatát böngészve a különböző chipsek és édességek között egy zacskónyi igazi gyöngyszemre bukkantam ‘pork scratchings’ néven, ami egész egyszerűen jó kis hazai töpörtyűt tartalmazott.…

Tovább