Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!


Tepsis pásztortarhonya

2015. november 23. - Csabi Konyhája

A kiindulási alap megint csak egy szál jófajta hazai szárazkolbász volt, mint már oly sokszor korábban. Régen csináltam már valami szuper tarhonyás kaját, pedig nagyon szeretem, csak hogy egyet mondjak, nagy kedvencem például a tarhonyás lecsó. Pásztortarhonyát még sose csináltam, enni is csak…

Tovább

Mustáros-baconös tepsis csirkemell

Az egész recept egy kissé abszurd apropóból született. Nemrég nagy örömmel láttam az egyik nagy áruházláncban, hogy egyáltalán kapható angol mustár, ráadásul még akciós is volt, így egyből lecsaptam rá, hiszen nagy kedvencemről van szó. Ráadásul a Heinztől nem vártam volna, hogy valami gagyit hoznak…

Tovább

Pikáns tepsis gomba

Egyszer csak az ölembe hullott fél kg csiperkegomba. Sokáig nem akartam tartogatni, így gyorsan átgondoltam a lehetőségeket. Mivel épp elég sok kaja volt már így is a hűtőben semmi komolyba nem akartam belevágni. Rögtön eszembe jutott egy jó krémleves, de most valahogy nem volt hozzá hangulatom. Így…

Tovább

Sajtos-tejfölös tepsis tarja hagymás-sajtos tepsis krumplival

Két évvel ezelőtt nagy sikerrel készítettem tepsis tarját két alkalommal (#1, #2) is egymás után. Most ismét kedvet kaptam hozzá! A kiindulási alap itt is ugyanaz volt nagyjából, mint anno, mégis teljesen más lett a végeredmény, főleg, hogy a köretet hozzá most külön készítettem el. Az elkészült…

Tovább

Tepsis tarja krumplival

Nem is tudom mit írhatnék ide a bevezetőbe. A tepsis ételek rendkívül hálás fogások, egyrészt mivel nem igényelnek túl nagy szaktudást és figyelmet, hiszen a hozzávalók tepsibe dobálását követően már jóformán semmi dolgunk nincs, másrészt pedig a régi megszokott fogások is új megvilágításba tudnak…

Tovább