A Hellmann's Burger Bajnokságát a következőképpen tudnám a legrövidebben és legegyszerűbben bemutatni: 20 fővárosi étterem vesz részt a versenyben és minden egyes helyen egy direkt erre az alkalomra, természetesen Hellmann's majonéz felhasználásával készült spéci burger várja a vendégeket egészen május 31-ig. A bajnokság internetes oldalán pedig lehet szavazni, amivel ráadásul a szavazó is nyerhet. Nem mondom, hogy az összes induló mű felkeltette volna az érdeklődésemet, sőt, az igazat megvallva viszonylag kevés olyat találtam a listán, ami komolyan lázba hozott volna...
Elsőként a Bamba Marha spéci ajánlatára neveztem be, ami Mac & Cheese Burger névre hallgat és bizony nagyon régóta vártam már, hogy megkóstolhassam, hiszen anno egy Street Kitchen-es adásban ismerkedtem meg ezzel az őrült hamburgerrel és teljesen rabul ejtett, illetve konkrétan a padlóról kellett összeszednem az államat. És most végre a nagyérdemű számára is elérhetővé vált, a várakozásaim pedig igencsak magasak voltak mindezek tükrében! Mondjuk már itt le is lövöm a poént, hogy a SK adáshoz képest a mac&cheese nem a buci szerepét veszi át, hanem a zsemlén belül szerepel "csupán" egy réteggel. De lássuk, miből is áll pontosan a burgi: Hamburger buci, húspogácsa, Bamba Special Sauce, római saláta, savanyú uborka, paradicsom, mac&cheese, grill bacon
Már többször is ettem a Bambában, így bőven van viszonyítási alapom. Most ami elsőre feltűnt, hogy a zsemle alja is egy igen kiadós pirítást kaphatott, mivel nem teljesen megszokott módon erőteljesen ropogós volt, nekem ez bejött amúgy. Méretre ugyanakkor egy picit kisebbnek tűnt a megszokottnál, nem tudom, hogy vajon ezt csak én éreztem most így, de szerencsére elég rendesen meg lett pakolva, szóval ha átmérőre nem is túl izmos, de magasságra odaver. A hús szokás szerint zseniális ízvilágú, a jelenlegi piacon a legjobbak egyike, és ahogy kell, csodásan mediumra lett sütve. Az egész burgerre a juicy szót használnám, hiszen rendkívül szaftos, lédús az egész összeállítás, amiben a húspogácsán kívül még a szósz, a savanyú uborka és a mac&cheese is rendesen hozzátette a magáét. Az igazat megvallva nem vagyok egy nagy amcsi sajtostészta szakértő, de ez így ebben a formában eléggé rendben volt, a baconnel együtt pedig egy igen kiadós szendvicset alkotott, amiért 1890 forintot kérnek. Múltkor a Zuzu annyira nem jött be, de most örülök, hogy a Sloppy Joe után ismét sikerült egy igencsak ütős spéci hamburgert alkotni. Jár a pacsi! Az étkezés végeztével pedig nagyon jól jött a vendégtérben található csap, mivel ezt képtelenség lett volna szépen enni...
A következő tesztalanyom mi más is lehetett volna, mint régi nagy kedvencem, a Burger House versenyzője, a Bacon Special Burger. A név így önmagában talán nem túl sokatmondó, de ha hozzáteszem, hogy egy Juicy Lucy burgerről van szó, akkor nyugodtan megemelkedhet mindenkinek a pulzusszáma, így aztán igencsak nagy reményekkel tértem be a Nyugatinál található egységükbe. Nézzük a szikár tényeket: Speciális, baconzsírral sütött enyhén füstölt házi hamburgerbuci, baconnel és cheddarral töltött angus marha hús, madár saláta, paradicsom saláta, Hellmann's füstölt szósz.
A külcsín szokás szerint nagyon rendben van, méretes darab, és rendkívül gazdag összetevőkben, amik csak úgy bugyognak kifelé, a sajt pedig, ahogy kell, lávaszerűen folyik szépen lefelé. Kettévágva csak fokozódik mindez, így kell egy rendes Juicy Lucynak kinéznie! Vadító és szexi. De persze mit sem érnének a látottak, ha az ízvilág nem stimmelne, de ezzel persze jelen esetben semmi gond. A BH egészen példás módon folyamatosan fejleszt mindenen, az egyik ilyen a zsemle például, ami egészen kiváló, könnyed darab, de mégis végig egyben marad és nagyon ízletes. Ami elsőre feltűnt, az egy pont optimálisan erőteljes fokhagymás ízvilág, amit a remulád biztosított. Ezzel remekül harmonizál a grillezett hagyma, valamint az alul helyet foglaló kis paradicsomos salsa. De a főhős természetesen az angus húspogácsa és a mennyei állagú/ízű sajtlavina, na meg a bacon orgia nem csak húson, hanem azon belül is.
Nem igazán tudom, mit lehetne ehhez még hozzátenni, mert ez így ebben a formában egy tökéletes hamburger, egy rendkívül egységes és egyedi ízvilággal, amiben minden résztvevő összedolgozik, nem kerekedik semmi sem a másik fölé, és ez így tényleg nagyon rendben van. 2590 forintért lehet rárepülni, ami Juicy Lucy fanoknak mindenképpen erősen ajánlott! Ez a burger egyébként csak a Burger House Nyugatiban kapható!
A hónap végéig tudjátok tesztelni a versenyző helyeket/burgereket, én úgy érzem nagyon beválasztottam a tutiba, de persze ez egyáltalán nem azt jelenti, hogy a többi ne lenne/lehetne szuperjó, szóval ha valami különlegesre vágytok, akkor szemezgessetek a listáról bátran, próbáljatok ki valamit, és pedig kíváncsian várom melyik lesz végül a győztes...
