Igazság szerint egy régi tartozásom volt a lassan már 3 éves szalonnás-fahéjas csiga receptem folytatása, továbbgondolása, viszont mentségemre szóljon, hogy cserébe ezzel a szóban forgó recepttel egészen elképesztő, új magasságokba törtem desszert kategórián belül.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Vaníliás-áfonyás csiga
A álomszerűen puha és foszlós tésztát vaníliapuding és áfonya koronáz meg
Két évvel ezelőtt csináltam egy annyira brutál szalonnás-fahéjas csigát, hogy még most is beleborzongok, ha rágondolok. Akkor ugyan elmaradt a folytatás, de most úgy éreztem, itt az ideje egy újabb csigának! A jól bevált recepten egy picit módosítva, ezúttal egy eléggé más jellegű végeredmény…
Medvehagymás csigák egyszerűen és gyorsan
Leveles tésztából készülnek ezek az ideális vendégváró falatok
Még tart a medvehagyma szezon, úgyhogy ezt kihasználva gondoltam készítek még valami finomat gyorsan. Pont kapóra is jött egy jó kis recept, amiben leveles tésztából készül ez a már első hallásra is ínycsiklandozó krémsajtos-medvehagymás finomság.
Ebéd Menü @ Csiga Cafe
Ismét egy munkahelyi ebéd alkalmával sikerült egy új hellyel megismerkednem, ami a Csiga Cafe a Rákóczi téren. A belépést követően hamar találtunk egy szabad asztalt, majd gyors szemrevételezést követően meg is állapítottam, hogy egy elég szimpatikus, kellemes hangulatú hellyel van dolgunk, egész…