Májusban megújult a Don Pepe szezonális étlapja is, ahonnan elsőként a BBQ tarja burgerre csaptam le, ami leegyszerűsítve igazából egy tarjás szendvics. Sajnálatos módon leírást nem sikerült kreálni hozzá, így előzetesen sok minden nem derült ki az összeállításról. Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem. (4490.-)

Nagy általánosságban kijelenthető, hogy én a világon bárhova gyermeki lelkesedéssel megyek, de Egyiptom, illetve a piramisok valahogy mindig is előkelő voltak azon a bizonyos bakancslistán, igazából gyerekkori nagy vágyam volt az egész. Most végre sikerült nyélbe ütni a kirándulást, amit ráadásul pont a születésnapomra időzítettem, aminek jellemzően nem tulajdonítok túl nagy jelentőséget, így viszont jelentősen felértékelődött az esemény. Előzetesen igyekeztem minél több mindennel kapcsolatban felkészülni, de egy idő után azt éreztem, hogy egyre jobban csak beparáztatom magam, illetve sok ellentmondásba is belebotlottam... Végül vettem egy nagy levegőt és bíztam a legjobbakban. :)

Egyiptomi kirándulásom alkalmával jó szokásom szerint igyekeztem minél több helyi specialitást megkóstolni, de természetesen nem maradhatott el a burgerezés sem. Előzetesen több helyet is kinéztem, végül csupán egy lett letesztelve, nevezetesen a Manny's Burger. A helyszínre érve némileg meglepetésként ért, hogy ez nem egy beülős hely, az egész napos piramis túra után a járdán elhelyezett két puff a tűző napon nem tűnt túl kecsegtetőnek, így végül a szálláson került elfogyasztásra az összeállítás, ami a szuper kis csomagolásnak köszönhetően még szűk egy óra elteltével is simán friss és meleg maradt.

Már egy ideje szemeztem az elkészítésével ennek az érdekes fúziónak, ami kapcsán elég sokféle receptet találtam a netet böngészve. Abban rögtön biztos voltam, hogy első körben a megúszósabb, bolti leveles tésztás verzióval próbálkozom, amiből korábban már csináltam is egy verziót, ami ugyan nem lett rossz, de nem lett blog bejegyzés kompatibilis. Most ez a második kör már pofásabbra sikeredett, viszont egyúttal azt is megfogadtam, mint már oly sokszor korábban, hogy majd ezt is el fogom készíteni, saját gyártású tésztával...

Elérkezett a várva várt pillanat, végre megkezdjük az idei Csabi Konyhája X Chili House Burger Party szezont! A nyitó eseményre azt találtuk ki, hogy egy erőteljes lórúgással kezdünk és visszahozzuk a 6 évvel ezelőtti első közös burgert, természetesen itt-ott variálva az eredeti receptúrán. Vannak sokan, akik azóta is emlegetik, na és persze vannak, akik annak idején lemaradtak róla, így aztán mindenkinek örömmel jelentjük, hogy a 14. Burger Party főhőse a céklás burger lesz!