Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Tojásos csirke kukoricával és zellerrel

Egy erősen felturbózott rántotta variáns

2024. január 08. - Csabi Konyhája

Heti rendszerességgel szoktam valamilyen rántotta variánst csinálni, ebben igazából számomra nincs is semmi új. Legutóbb viszont annyira jól sikerült a felturbózás, hogy egyből arra gondoltam, ebből érdemes egy cikket is csinálni, annyira extrémre és ütősre sikeredett a végeredmény! 

Tovább

Egy igazán őszies, sűrű leves

Sütőtök, cékla, répa, kolbász és szalonna is gazdagítja az ütős ízvilágot

Az utóbbi időben többször is megmutatta igazi arcát az ősz, így aztán én is arra gondoltam, hogy egy jó gazdag, sűrű leves elkészítésével hangolódom minderre. Két nagy kedvencemet, a sütőtököt és a céklát állítottam a középpontba, így aztán túl nagy kockázatot nem is vállaltam a végeredményt…

Tovább

Zöldbabos csirke tojásos rizzsel

Nem kevés szójaszósszal és friss gyömbérrel megbolondítva

Időnként szeretem megidézni a kínai konyha ízeit a saját konyhámban és ez a recept is ezt a vonalat képviseli. Alapvetően egy egyszerű zöldbabos csirkéről van szó, amit főleg a bőséges szójaszósz és a friss gyömbér emel új magaslatokba.

Tovább

Sertéslapocka ázsiai módra

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a pikáns finomság

Nem is olyan régen alkottam már ebben műfajban egy egészen frenetikus egytálételt, ami tényleg annyira finom lett, hogy nem is kellett sokat várni a folytatásra. Most is ugyanazon az alapötleten indultam el, a sertésdagadót viszont lapockára cseréltem és bár a múltkori receptet irányadónak vettem,…

Tovább

Egy igazi keleties ízvilágú csoda a Don Pepe havi extra pizzája

Ismét egy jól sikerült, emlékezetes összeállítás született!

A Don Pepe novemberi extra pizzája, a Nasi Goreng (2590.-) első látásra/olvasatra fanatizált. Alapból nagy rajongója vagyok a keleties ízeknek, a garnéla és a gyömbér jelenléte pedig egy igazán különleges ízélménnyel kecsegtetett az összkép tekintetében. A nasi goreng egyébként egy indonéz étel,…

Tovább
süti beállítások módosítása