A korábbiakban két alkalommal (#1, #2) is lelkesen írtam a Berek Gyros tevékenységéről a berekfürdői strand területén, most pedig az a helyzet állt elő, hogy Görbe Norbi és kedves felesége abban a 16. kerületben folytatják az egység működését, ahonnan mindketten származnak. Ezzel együtt pedig az a…
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Kókusztejes lencse
Tarjával és jó sok fűszerrel készül ez a mennyei fogás
Ha év vége/eleje, akkor lencse! Különösebben nem szoktam a különböző szokásokat és babonákat követni, de mivel eleve nagyon szeretem a lencsét, így soha nem esik nehezemre az év végén valami lencsés ételt készíteni. A tavalyi igencsak menő harira leves után ezúttal egy sűrű, de nem kevésbé…
Házi készítésű tépett húsos szendvics
Érdemes rászánni az időt, mert a végeredmény egy igazi csoda!
Nagyon szeretem a különböző BBQ fogásokat, egy jó kis smokerben készült húsnak nincsen párja, a pulled pork, azaz tépett hús pedig egy méltán népszerű fogás a műfajon belül. Már régóta terveztem, hogy egyszer megpróbálom otthon is elkészíteni, még ha azt természetesen érdemes rögtön a legelején…
BBQ PORK ROLL a Don Pepétől
Egy igazán dögös tortilla tekercs
A Don Pepe novemberi újdonságai közül nem is lehetett kérdéses, hogy elsőként a kedvenc ételcsoportom legújabb tagját fogom kipróbálni, ami ezúttal egy csípős-tarjás-BBQ szószos tortilla tekercs. (2690.-) A fővárosi, Gépmadár utcai egységből rendeltem most és izgatottan vártam a futár megérkezését,…
Cuba Libre tortilla a Don Pepe júliusi tekerése
Roston sült csirke, főtt-füstölt tarja és chorizo alkotja a hús szekciót
A blog rendszeres olvasóinak már gondolom a könyökén jön ki, hogy az egyik kedvenc Don Pepe ételcsoportom a ROLLER, így aztán szinte minden hónapban ki is próbálom az aktuális újdonságok közül legalább ezt az ajánlatot. Most is hamar megszületett az elhatározás és bár előzetesen nem igazán tudtam,…