Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Budapesten működik tovább a Berek Gyros

Több mint gyros, nem csak gyros

2024. január 27. - Csabi Konyhája

A korábbiakban két alkalommal (#1, #2) is lelkesen írtam a Berek Gyros tevékenységéről a berekfürdői strand területén, most pedig az a helyzet állt elő, hogy Görbe Norbi és kedves felesége abban a 16. kerületben folytatják az egység működését, ahonnan mindketten származnak. Ezzel együtt pedig az a…

Tovább

Házi készítésű tépett húsos szendvics

Érdemes rászánni az időt, mert a végeredmény egy igazi csoda!

Nagyon szeretem a különböző BBQ fogásokat, egy jó kis smokerben készült húsnak nincsen párja, a pulled pork, azaz tépett hús pedig egy méltán népszerű fogás a műfajon belül. Már régóta terveztem, hogy egyszer megpróbálom otthon is elkészíteni, még ha azt természetesen érdemes rögtön a legelején…

Tovább

Burger Mustra #190 - Útonálló Burger, Verőce

Egy szuper kis útszéli burgerező a Dunakanyar kapujában

Az utóbbi időben elég sokat tekertem a Dunakanyarban és már többször is keresztülhajtottam Verőcén, ahol egy útszéli kis bódénál mindig masszív hambi illatfelhőbe ütköztem és legutóbb el is határoztam, hogy legközelebb megállok majd itt egy tesztelésre. A legutóbbi bringázás alkalmával már hazafelé…

Tovább

Burger Mustra #184 - Tekergő Étterem és Motel, Velence

A névadó burgerbe tépett malachús is kerül

Folytatva a nemrégiben megkezdett kerékpáros ízkutatásaimat, ezúttal egy régóta tesztelésre váró helyet, a Tekergőt látogattam meg Velencén egy lazának túlzottan nem mondható, emelkedőkben gazdag 90km-es bringaút végén. Az 1994 óta működő családi vállalkozásról előzetesen már több helyen is…

Tovább

Burger Mustra #182 - Kompház Bisztró, Budapest

A budafoki Kompház már régóta a letesztelendő helyek listáján volt nálam, viszont mivel nem igazán szoktam arrafelé járni, így elég sokáig váratott magára a tesztelés. Egy kiadós és meglehetősen kalandos biciklitúrából hazafelé menet viszont sikerült útba ejteni az igencsak szimpatikus kiülős…

Tovább
süti beállítások módosítása