Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


A nagy egyiptomi gasztrotúra

Helyi étel- és italkülönlegességek a fáraók földjén

2025. június 04. - Csabi Konyhája

Nagy általánosságban kijelenthető, hogy én a világon bárhova gyermeki lelkesedéssel megyek, de Egyiptom, illetve a piramisok valahogy mindig is előkelő voltak azon a bizonyos bakancslistán, igazából gyerekkori nagy vágyam volt az egész. Most végre sikerült nyélbe ütni a kirándulást, amit ráadásul…

Tovább

Csirkés-paradicsomos penne babbal és kukoricával

Jó sok sajttal az igazi!

Ez a recept tényleg úgy született, hogy körbenéztem a hűtőben és a konyhaszekrényben és azt használtam, amit találtam. Ezúttal tényleg nagyon egyszerűre vettem a figurát, a végeredmény viszont egy ellenállhatatlanul finom tésztaétel lett. Egy kiváló kis recept ez például a rohanós hétköznapokra,…

Tovább

Kolbászos-babos pacal

Egy igazán fejedelmi, nehézsúlyú lakoma

A pacal egyike a leginkább megosztó ételeknek. Valaki vagy imádja, vagy utálja, nincs középút. Én történetesen nagyon szeretem, viszont az is igaz, hogy egy kezemen meg tudom számolni az igazán jó élményeket. Szerintem amúgy a legtöbb pacalellenes ember is azért tiltakozik az étellel kapcsolatban,…

Tovább

Vegetáriánus bőségleves

Melengető, tartalmas fogás, amiben tényleg megáll a kanál

A már szinte zavarba ejtően tavaszias idő után itt a zordabb, évszaknak megfelelőbb idő és ilyenkor bizony jól tud esni egy jó gazdag, melengető leveske. Ez volt a kiindulási alap, illetve hogy valami olyat csináljak, amihez még csak hasonlót se korábban. Nos, jelentem, sikerrel jártam, már csak az…

Tovább

Sütőtökös, spenótos, babos lencsekrémleves

Ütős és igazán különleges ízvilágú finomság

A hűvösebb idő beköszöntével azonnal fellobbant bennem a krémlevesekkel kapcsolatos határtalan fanatizmusom és már rögtön az elején elhatároztam, hogy valami igazán különlegeset, ütőset szeretnék alkotni. Nagy kedvenceim és egyik fő specialitásom közé tartozik a sütőtökkrémleves, amit rendre el is…

Tovább
süti beállítások módosítása