Zuglóban, egész pontosan a Bosnyák téren található Remíz Burger már egy ideje a listámon figyelt, egy zuglói barátom tanácsolta annak idején, hogy valamikor mindenképp tegyek egy próbát. Nemrégiben sikerült is összehozni egy közös tesztet a már tapasztalt cimborával, egy kis megelőző sörözgetést követően vettük célba a már három éve működő burgerezőt, ami egyébként vasárnap kivételével minden nap stabilan 11-től este 8-ig várja a vendégeket.

A belső kialakítás egyszerű, letisztult, szimpatikus. A pult mögött két hölgy serénykedik, mi pedig egy alapos szemrevételezést követően végül a különleges burgerek szekcióból, a Brutál Burgert kérjük mindketten. Több, mint 10 burger szerepel a kínálatban, az alap mindössze 950 Ft-ba kerül, a mi választottunk is csupán 1390 Ft, ami azért az összetevők listáját végigolvasva igencsak barátinak nevezhető. Háromféle buci közül lehet választani, mi megmaradtunk a szezámosnál, de lehet sima zsemlével, vagy ciabattával is kérni. Frissen készül minden és valahogy a retró érzés keveredik a modernnel, a kézhez kapott hambi pedig egyáltalán nem gépiesen tökéletes küllemre, ami egyáltalán nem baj, én szeretem az igazi kézműves, kicsit girbegurba húspogácsát is, illetve ránézésre azért igencsak tekintélyt parancsoló a burger, félreértés ne essék.

Egészen döbbenetes az ízélmény, még csak ehhez foghatót se éreztem még soha, egy valóban egyedi ízorgia, ami pont az én igencsak szélsőséges ízlésemnek lett kitalálva. Nem voltam felkészülve erre a sokkra. Az összkép mondjuk iszonyatosan sós, de összességében engem ez nem zavart. A zsemle baromira jól működik, friss és egyáltalán nem tömör, pont kellemes. A 15 dekás húspogácsa is keményen dolgozik, bár az igazat megvallva a zöld curry igencsak erőteljesen uralkodik az ízvilágban. A jalapeno is elég bőkezűen lett adagolva és elég kellemesen megizzasztott, nagyon szimpatikusan csípős pikáns az egész ízvilág. A feta sajt tovább növeli a burger exkluzívitását és a hagymakarika is azon dolgozik, hogy az összeállítás méltó legyen a nevéhez. A bacon egyáltalán nincs túlsütve, de ez egyáltalán nem baj, ez is tud működni, mondom ezt úgy hogy én inkább a ropogós bacon rajongója vagyok, de jelen esetben egyáltalán nem volt emiatt hiányérzetem. Ebben a brutális közegben a saláta, a kígyóuborka és a lilahagyma nagyon jó frissítő felhangokat adott az össz ízélményhez. 

Nem igazán tudtam előzetesen, hogy mire számítsak, egy korrekt burgerezésben bíztam, de végül elég durván le lettem sokkolva, egy roppant kellemes meglepetés volt az egész. Ár-értéket nézve is több, mint korrekt a hely, úgyhogy csak ajánlani tudom mindenkinek, hogy tegyen egy próbát a Remízzel!