Egy jó tésztaétel mindig jó, tartja a híres mondás Zahorán Coelho konyhájában, így aztán ezen felbuzdulva gondoltam csinálok egy jó kis dögös húsgolyós-sajtos verziót.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Meat Ball Roller a márciusi hónap tekercse a Don Pepénél
Egy hatalmas ziccer, ami sajnos kimaradt
Újabb hónap, újabb tekercs kompozíció a Don Pepénél! Már az előző hónapban is volt egy elég érdekes étel kompozíció húsgolyókkal a főszerepben és nekem már akkor se tetszett ránézésre a dolog, ráadásul egy barátom beszámolója alapján nem is volt túl jó, erre most kedvenc ételcsoportom legújabb…
Indiai paradicsomos húsgombóc csicseriborsóval és korianderes bulgurral
Ez az igencsak intenzív és laktató finomság fél óra alatt elkészíthető!
Nagyon szeretem a paradicsomos húsgombócot és most gondoltam egy nagyot és szakítva a hagyományokkal egy egészen más dimenzióba repítettem az ételt. Mondjuk én eleve nem nagyon szoktam az ősrégi rideg dogmákhoz ragaszkodni és gondoltam megmutatom a blog olvasóinak is, hogy bizony van élet a…