Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Almarózsa muffin

Leveles tészta az alapja ennek a különleges és látványos desszertnek

2024. március 01. - Csabi Konyhája

Az almarózsa nem egy újkeletű dolog, bár eddig engem elkerült és úgy látom, hogy alapvetően két verzióban szokás készíteni. Az egyik az általam is használt muffin formás opció, de anélkül egy még látványosabb végeredményt kaphatunk, legközelebb majd én is kipróbálom.

Tovább

Almás-fahéjas muffin

Pihe-puha és nagyon finom!

Muffin őrületem harmadik fejezetéhez értem és egy újabb pofonegyszerű, ám a végeredmény tekintetében annál nagyszerűbb receptet mutatok a zseniális sütőtökös és a nem kevésbé fenomenális mogyoróvajas-banános után most almával a főszerepben!

Tovább

A legegyszerűbb tarte tatin

Fordított almatorta megúszósan

Nem is olyan régen már csináltam banános tarte tatint, akkor meg is fogadtam, hogy el fogom készíteni az almás verzióját is. Úgy voltam vele, hogy ha már belevágok, valamit mindenképp változtatni akarok az alaprecepten és elhatároztam, hogy totálisan megúszósra veszem a figurát és a karamellkészítés…

Tovább

Excalibur Középkori Lovagi Étterem

Egy kis időutazással összekötött fenséges lakoma Egerben

Aki régebb óta követi a blogot, tudja jól, hogy egyik nagy kedvencem a Párkányban található Középkori Parasztétterem, ahol már 4 alkalommal is jártam (#1, #2, #3, #4) és mindannyiszor fergeteges élményekkel távoztam a fantasztikus hangulatnak, stílusnak és az elképesztő ételeknek köszönhetően. Az…

Tovább

Almás-mákos süti

Egy villámgyorsan elkészíthető desszert

Az utóbbi időben igencsak fagyosra fordult időjárásban egyre inkább jólesik beindítani a sütőt valamilyen okból kifolyólag, így tettem én is a minap, amikor egy a GymBeam oldalán látott szimpatikus kis desszert receptbe futottam bele. Itt-ott szokás szerint változtattam a dolgokon és a leíráshoz…

Tovább
süti beállítások módosítása