Na végre ismét egy olyan összeállítással jelentkezett a Don Pepe, amitől nyilván sokan kitérnek a hitükből, miközben én kaján vigyorral vártam a futár érkezését, hogy megkóstolhassam a PARMIGIANA CARBONARA ROLLER névre keresztelt őrületet!

A tortilla lapba sajtkrém, carbonara szószos casarecce tészta, parmezános bundában rántott csirkemellcsíkok carbonara szósszal és mozzarella kerül a leírás szerint. (3690.-) A tekercs igencsak tisztességesen meg lett pakolva mindennel az előbb felsoroltakból, én pedig a legnagyobb megelégedettség közepette falatoztam ezt a nem mindennapi kompozíciót. Nyilván sokaknál kiveri a biztosítékot, hogy mégis hogy a francba kerül tészta a tortilla tekercsbe, de nekem abszolút tetszett. Jó szaftos volt az egész, nyúlt a sajt is, ahogy kell és a rántott csirkemell is teljesen passzolt az összeállításba. Én egyedül némi durvára tört borssal tudtam volna még további magaslatokba emelni az ízélményt, de ez így is elég derekasan megállta a helyét. Aki nyitott a különböző őrült keresztezésekre, annak bátran ajánlom ezt a különlegességet!