A jelenleg is zajló turnénk első szünnapja Hildesheim kis városkájában volt, ami egyébként ahhoz képest meglepően sok érdekességet tartogatott, illetve hamar rátaláltam erre a kellemes helyre is, ahol helyi kraft söröket és különböző burger összeállításokat is találhatunk a kínálatban.
Imádom a túrós sütiket, a szóban forgó reszelt túróshoz pedig többször is volt már szerencsém lelkes fogyasztóként és az a legnagyobb baj vele, hogy annyira veszélyesen finom, hogy konkrétan lehetetlen abbahagyni. Gondoltam itt az ideje, hogy elkészítsem én is végre a saját verziómat!
A sörkiflinek számtalan variánsa létezik, ez is csak egy a sok közül, de nekem nagyon bevált így elsőre és persze ezt az alapreceptet a végtelenségig lehet variálni. Én kolbászzsírt használtam hozzá mert már egy ideje várt a sorsára egy kis üvegnyi és úgy gondoltam, hogy ebben a receptben méltó helyére kerül végre.
A Don Pepe márciusi újdonságai az Orly bundában rántott csirke körül forognak, hiszen az extra pizza és a tortilla tekercs is erről szól, én végül az előbbi kipróbálása mellett döntöttem. Szokás szerint a békásmegyeri étteremből rendeltem.
Gyerekkori kedvencem a káposztás tészta. Két évvel ezelőtt már csináltam egy szalonnával tuningolt verziót, most viszont egy kicsit tovább merészkedtem és az egészet elvittem egy kicsit ázsiai irányba. A végeredmény egy rendkívül laktató, kellemesen pikáns tésztaétel lett.
