A múltkori zseniálisan sikerült citromos sajttortám után itt az újabb felvonás, ezúttal túrós változatban. A sütőt ezúttal se kell bekapcsolni, így aztán egy tipikus nyári desszert ez, ami kifejezetten jól jön ebben a tartós kánikulában.
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Főzés nélküli sárgadinnye-krémleves
Egy mennyei, hűsítő finomság
Imádom a dinnyét minden formában. Most a nagy melegekre való tekintettel egy jó kis egyszerű, főzés nélküli krémleves receptet kísérleteztem ki, amihez egész egyszerűen csak mindent a turmixba kell dobálni és pillanatok alatt el is készül ez a mennyei, hűsítő finomság.
Szedres-pudingos piskóta
Egy könnyed és ellenállhatatlan finomság
Fiatalabb koromban nagy kedvencem volt a pudingos piskóta, ami általában málnával készült otthon. Már egy ideje terveztem, hogy egyszer elkészítem a saját verziómat, aminek a jelek szerint most el is érkezett az ideje. Amikor a gyümölcsön gondolkodtam, hamar megszületett a döntés, hiszen nagyon szép szedret láttam a piacon, így gyorsan be is vásároltam belőle.
18. Csabi Konyhája X Chili House Burger Party, Nagymegyer (SK)
Ezúttal egy nagyon spéci lángosburgerrel készülünk
Az igazat megvallva tavalyi nagy álmom válik valóra ezzel az eseménnyel. Sokat beszéltünk róla és több akadályba is ütköztünk a tökéletes megvalósítás során, így mindig csúsztattuk a dolgot. Aztán a tettek mezejére léptem és első körben elkészítettem itthon a prototípust és még magamat is erősen sikerült meglepni az eredménnyel. Kezdjük azzal, hogy soha életembe nem készítettem korábban lángost, ehhez képest rögtön elsőre egy világbajnok állagú, tökéletes lángosbucit sikerült alkotnom. Mert hogy korábban már többször is ettem lángosburgert, de én a legelső pillanattól kezdve abban gondolkodtam, hogy nem csak egyszerűen két lángos közé akarom pakolni a feltéteket, hanem rendesen egy zsemle formájú lángosbucit akarok sütni, amit félbevágunk és úgy pakoljuk meg.
Burger Mustra #232 - Mi a Kavics, Dunakeszi
Egy igazi kis oázis a Duna-parton
Bringás útjaim során már többször is szemeztem a Dunakeszi szabadstranddal, illetve az ott állomásozó Mi a Kaviccsal. Legutóbbi tekerésemről hazafelé tartva pedig meg is álltam itt, hogy első körben leteszteljem a burger kínálatot. Azt azért rögtön szögezzük le, hogy nem a burger a fő ételcsoport, de azért egy tekintélyes szekciót kapott, ráadásul a szokásos opciókon kívül egy kacsás verzió is helyet kapott a kjnálatban. Amúgy frissensültek, grill ételek és BBQ fogások is az étlapot erősítik rendkívül színes itallappal is megfejelve.
