Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Matteo’s Italian Classics - egy falat Itália a Rákóczi téren

Fókuszban a lasagna

2026. február 24. - Csabi Konyhája

Egy piaci étkezőket bemutató összegző cikknek köszönhetően keltette fel a figyelmemet a tavaly nyáron nyílt Matteo's Italian Classics, ami a Rákóczi téri Vásárcsarnokban található. Akár a helyszínen is lehet fogyasztani, hiszen szép számban vannak kint asztalok, de persze elvitelre is tökéletesen…

Tovább

GasztroTúra - Nápoly

Kulináris kalandok a pizzán innen és túl

Olaszország felfedezése régi adósságom volt már és a tavalyi milánói kiruccanásom után ezúttal a pizza szülőhazájába látogattam el. Nápolyi utamat szokás szerint egy alapos felkészülés előzte meg, mondhatni rutinosan kutattam a legjobb helyeket az engem leginkább érdeklő műfajokban és szépen gyűltek…

Tovább

Burger Mustra #227 - DoubleB The Burger Bar, Nápoly (Olaszország)

Egy igazán ütős smashed burgerező a pizza szülőföldjén

Ugyan a pizza szülőhazájában nyilván én is inkább a pizzára fókuszáltam, de azért persze nem maradhatott ki a burgerezés sem. Több szimpatikus helyet is kinéztem előzetesen, végül a DoubleB egysége lett a befutó. Jelenleg két étteremmel képviseltetik magukat a városban egy külkerületi és egy…

Tovább

Sajtos-Bugaci Pizzalepény a Don Pepe februári újdonsága

Csirkemájjal a főszerepben!

Korábban valamelyik régi cikkemben már elméláztam a dicső múlton, amikor az ezredforduló környékén megismerkedtem a Don Pepe békéscsabai egységével, illetve a bugaci pizzával, ami egy iszonyatosan dögös csirkemájas feltéttel gazdagon megpakolt összeállítás és mai napig megtalálható az állandó…

Tovább

Burger Mustra #226 - Pommes Freunde, München (Németország)

Egy gyengécske smashed burger a müncheni reptéren

A Pommes Freunde 2009-ben indult hódító útjára Münchenben, mára pedig már több mint 50 étteremmel büszkélkedhet Németországban és Ausztriában. Nekem a müncheni reptéren sikerült belefutni az étterembe és mivel kínzó éhség gyötört, gondoltam teszek egy próbát, bár az igazat megvallva, volt bennem…

Tovább
süti beállítások módosítása