Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Burger Mustra #219 - Junk Burger, Madrid (Spanyolország)

Díjnyertes smashed burgerező

2025. október 13. - Csabi Konyhája

A madridi Junk Burger azzal keltette fel érdeklődésemet, hogy 2022-ben megnyerte Spanyolország legjobb burgere díjat a szóban forgó smashed burgerével, ráadásul eddig bármilyen smashed burgert ettem Barcelonában, mindig rendre le lettem nyűgözve, még ha nem is a kedvencem a műfaj. Maga a hely…

Tovább

Burger Mustra #218 - Nugu, Madrid (Spanyolország)

Zsemle helyett friss tésztába csomagolva és kemencében kisütve

Első és talán legfontosabb madridi kiszemeltem burger fronton, ami miatt rendesen izgultam, az a NUGU volt. Összesen 4 helyszínen lehet megtalálni a spanyol fővárosban és legnagyobb különlegessége, hogy nincsen zsemle, helyette viszont egyfajta tésztabatyu a végső termék. Mondhatni egy kicsit…

Tovább

A nagy montenegrói gasztrotúra

Végtelen mennyiségű burek, burgerek, tradicionális fogások, kraft sörök

A blog rendszeres olvasóinak nem lesz újdonság ez a bevezető, amiben azt ecsetelem, hogy montenegrói utam előtt jó szokásom szerint rendkívül alaposan felkészültem nem csak a látványosságokból, hanem a különböző gasztró helyekből is. Fekete öves burek rajongóként már alig vártam, hogy napi szinten…

Tovább

Burger Mustra #217 - Bura Pub, Budva (Montenegró)

Szenzációs, szaftos burgerek és helyi kraft sörök

A podgoricai S.M.A.S.H. mellett a másik burgeres kiszemeltem a Bura Pub volt Budvában, ami több ponton is hasonlóságot mutatot az előbbivel, hiszen itt is smashed burgerek kaptak helyet az étlapon, a sörcsapokon pedig helyi kraft sörök. Amúgy nem gondoltam volna pár évvel ezelőtt, hogy gondot fog…

Tovább

Burger Mustra #216 - S.M.A.S.H. Pub Craft & Burger, Podgorica (Montenegró)

Egy igazi kraft sörös és burgeres kánaán a montenegrói fővárosban

Jó szokásom szerint alaposan felkészültem gasztro téren is montenegrói indulásom előtt, a fővárosban pedig igazából egyedül a S.M.A.S.H. volt az, ami felkeltette a figyelmemet burger fronton. Igaz a smashed műfaj nem a kedvencem, de külföldön valahogy rendre pozitív meglepetések érnek, ráadásul a…

Tovább
süti beállítások módosítása