Sokat gondolkoztam, hogy hogyan is fogjak bele ennek az eléggé érdekes élménynek a cikké formálásába, és végül arra az elhatározásra jutottam, hogy megpróbálom kicsit humorosabb formába önteni az egyébként többszörös sebből vérző és igencsak szürreális élményt, amit drága jó komámmal együtt éltünk…

Tavaly októberben nyitott az El Jardinero a Kertész utcában, és ha a nevéből nem esik le valakinek rögtön, az arculatot elnézve azonnal tudatosulnia kell mindenkiben, hogy bizony a mexikói konyha remekeit találhatjuk az étlapon. A hamburgereken kívül van itt még burrito és quesadilla is, én pedig…

Lőrincz György otthagyva a bábeli zűrzavart, bisztrót nyitott a Dohány utcában. Miért választja az év konyhafőnöke a szabadúszó bisztrókonyhát egy top étterem helyett? Pont azért, mert ez annyira más. Itt ő áll a pult mögött, közvetlen kapcsolata van a vendégekkel, beszélget, azonnali…