Gyerekkori kedvencem a káposztás tészta. Két évvel ezelőtt már csináltam egy szalonnával tuningolt verziót, most viszont egy kicsit tovább merészkedtem és az egészet elvittem egy kicsit ázsiai irányba. A végeredmény egy rendkívül laktató, kellemesen pikáns tésztaétel lett.

Korábban, még a blog indulása idején volt már egy rakott káposztás receptem, de gondoltam itt az ideje leporolni, illetve némileg erősíteni az összeállításon. Eleve nagyon szeretem a savanyú káposztát, úgyhogy a siker már előre borítékolható volt. Arra persze érdemes előre felkészülni, hogy ez most…

A káposztás tészta óriási gyerekkori kedvencem. Ugye alapvetően két irányba lehet elvinni ezt az ételt tálalásnál, sózva és borsozva, vagy porcukorral meghintve. Én viszont már kiskoromban is azt az elvet vallottam, hogy jó sok borssal és cukorral. Nem is emlékszem mikor ettem utoljára káposztás…

Lassan két éve már, hogy egy nagyobb cikket szenteltem a leveles tésztából készíthető finom falatok lényegében kifogyhatatlan tárházának, most pedig elérkezett az idő, hogy egy újabb fejezet szülessen a témakörben.

Korábban már nagy sikerrel elkészítettem ezt a fogást és most újra megkívántam ebben a csípős hidegben ezt a nem éppen könnyű, de annál finomabb és rendkívül laktató fogást, így aztán gondoltam, hogy ezúttal egy cikket is kap ez az egyébként pofonegyszerűen elkészíthető étel, ami végülis valahol egy…