Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Migliaccio - egy ellenállhatatlan nápolyi finomság

Ricotta és búzadara az alapja ennek az egyfajta hamis sajttortának

2025. március 26. - Csabi Konyhája

Korábban már készítettem egy mennyei ricottás-csokis sütit, ami kísértetiesen hasonlít a szóban forgó recepthez, de azért akadnak eltérések a két finomság között. Ennek a nápolyi eredetű édességnek a receptjét a Cookist oldalán találtam és lényegében szinte változtatás nélkül készítettem el. 

Tovább

Kapros-juhtúrós tészta felturbózva

Csirkehússal és sajttal, sütőben összesütve készül

A kapros-juhtúrós tészta egy örök klasszikus, amiről nem maradhat le a pirított szalonna sem. Én most gondoltam egyet és még csirkehússal és sajttal is felturbóztam, illetve az egészet sütőben sütöttem készre. A végeredmény egészen parádés lett.

Tovább

Spenótos-kéksajtos csirke

Egy ellenállhatatlanul finom tésztaétel

Egy gyorsan összedobható vagány tésztaételre vágytam, rövid gondolkodást követően pedig hamar meg is született a recept a fejemben. A végeredmény egy igazán dögös ízvilágú finomság lett néhány összetevőből és gyorsan.

Tovább

Slambuc

Egy igazán ütős tésztás-krumplis fogás

Az az igazság, hogy én nagyon sokáig csak hírből ismertem a slambucot. Aztán tavaly nyáron a komáromi erődnél volt egy főzőverseny, ahol meg is lehetett kóstolni a különböző ételeket és az egyik ilyen pont a slambuc volt és hát én azonnal óriási rajongó lettem, illetve el is határoztam, ezt majd…

Tovább
süti beállítások módosítása