Időnként szeretem megidézni a kínai konyha ízeit a saját konyhámban és ez a recept is ezt a vonalat képviseli. Alapvetően egy egyszerű zöldbabos csirkéről van szó, amit főleg a bőséges szójaszósz és a friss gyömbér emel új magaslatokba.

Kicsit esős, kicsit zajos, de a miénk! Íme a második sörkóstolónk, ami ezúttal az amerikai Energy City Brewing érdekessége, egy imperial milk stout habanero chilivel megfejelve. Nem semmi tétel!

2022 márciusában indult hódító útjára egy facebook videósorozat a BEERSELECTION-nel közösen, aminek témája bármily meglepő, a kézműves sörök! Már egy ideje szoros baráti és szakmai kapcsolat is összeköt a BS-sel, így aztán valahol már érett ez a sorozat, aminek keretein belül különböző söröket kóstolunk, majd kielemezzük, véleményezzük ezeket. Lénárt Laci a Beerselection oszlopos tagja és a szakmai okosságokért felel, én pedig a jó értelemben vett egyszerű fogyasztókat képviselem. Igyekszünk informatívak, érdekesek és szórakoztatóak lenni. A könnyebb átláthatóság és a social media felületeket nem követők kedvéért pedig lassan de biztosan felkerül az összes videó külön cikkek formájában ide a blogra is.

Aki rendszeresen figyelemmel követi a blogot, az már jól tudja, hogy elég komoly muffin fanatikus vagyok és időről-időre igyekszem előrukkolni valami őrületes újdonsággal. Ezúttal több szempontból is érdekes a történet, mivel még augusztus végén kaptam egy komolyabb mennyiségű fügét ajándékba és amikor már nem bírtam többet enni, úgy döntöttem, hogy egészen apróra kockázva megpróbálkozom a lefagyasztással. Most pedig elérkezett az ideje, hogy egy lassú felolvasztást követően egy muffin receptben foglalja el méltó helyét!

Külföldi kötelezettségeim miatt kicsit a hónap végére csúszott ezúttal a teszt, ugyanakkor a múltkori vegán pizza rendkívül pozitív élményén felbuzdulva most kifejezetten vártam műár a szóban forgó újabb összeállítást. A Don Pepe októberi extra pizzája a következőkből áll össze: céklás BBQ alap, vegán 'grillkolbász', lilhagyma, paprika, articsóka, gomba, aszalt paradicsom, BBQ szósz, vegán 'mozzarella' (3890.-)