Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #179 - Békás Korner, Budapest

Mennyei burger csoda egy kis békásmegyeri kis étkezdében

2022. november 17. - Csabi Konyhája

A békásmegyeri Békás Korner már egy ideje ott volt nálam a letesztelendő helyek listáján, a honlapjukra ellátogatva nagyon szimpi ételválaszték és hozzáállás jellemzi a helyet, ami mellett egyébként elég sokszor elsétáltam már, de mindig olyankor, amikor épp nem voltam éhes. Úgy éreztem, hogy itt az ideje lecsekkolni már a helyet, aminek vendégtere annyira pici, hogy tényleg csak a rendelés leadására alkalmas, viszont az üzlet előtt két kisebb asztalnál is helyet lehet foglalni. A hamburgereken kívül egyébként szendvicsek, melegszendvicsek és különböző hot dog variációk is helyet kaptak az étlapon. dsc04407_1.JPG

"Családi álomból lett valóság: éveken keresztül szerettünk volna létrehozni egy olyan éttermet, amely mindarra reflektál, amit nap mint nap szem előtt tartunk. Ez a minőség, a hagyományőrzés és a tradicionális, vendéglátói értékek felelevenítése egyetlen helyen: a Békás Korner-ban, mely már nyitás után nem sokkal, megannyi helyi ember kedvenc éttermévé vált." - olvasható mindez a weboldalukon

img_5519.JPG

A hambik 2190 forintnál kezdődnek, nekem pedig már a kínálatot felmérve azonnal a névadó burger nyerte el a tetszésemet, ami már a honlapos fotó és leírás alapján is egy igencsak brutál összeállításnak ígérkezett. (3290.-) A zsemlébe dupla húspogácsa, bacon, rántott hagymakarikák, paradicsom, dupla cheddar, jégsaláta,  csemegeuborka és házi szósz került. A frissen készülő burgernek köszönhetően hamar igencsak csábító illatfelhő lepte be a környéket, majd gyermeki lelkesedéssel vettem kézhez az elkészült monstrumot. Istenien nézett ki a burger és hát konkrétan minden egyes falattal a mennyekben jártam! Kis túlzással igazából semmi különleges alapanyag nem szerepelt az összeállításban, viszont minden annyira ízes és szaftos volt, ahogy az a nagykönyvben meg van írva. A hús nagyon jó Ízű és állagú, a sajt nyúlt mint a mesében és a házi szósz is nagy erőssége a hamburgernek. Tényleg egy igazi csöpögős, szaftos ízbomba ez, amire előzetesen ugyan nem voltam felkészülve, de titkon azért nagyon reméltem, hogy valami hasonló élményben lesz részem. Egy pici negatívumként azért felhoznám a túlzottan ropogós külsejű zsemlét, ami így túlságosan is tört és morzsálódott. De ettől eltekintve egy valóban szuper, kivételes élményben volt részem, ami ráadásul egy igen komoly főétkezésnek meg is felelt. Nálam feliratkozott a kedvenceim listájára és egész biztosan visszatérek még!

dsc04406.JPG

dsc04408.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://csabikonyhaja.blog.hu/api/trackback/id/tr6817975340

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása