Az épp zajló egy hónapos európai koncert turnénk utolsó hetében Salzburgban volt egy üres, szabad napunk és mivel a várost már eléggé kiveséztük korábban, így inkább a közelben kerestünk valami jó kis látnivalót. Hamar szemet vetetettem a határ túloldalán lévő, közeli Sasfészekre, ahova el is látogattunk a gitáros kollégával közösen. A Sasfészek egy egészen elképesztően gyönyörű panorámával várja a látogatókat, jelenleg étteremként funkcionál, én pedig már az igencsak meredek és kiadós túra közben elhatároztam, hogy az a minimum, hogy megiszok majd egy sört, de akár még egy jó kajára is lehet benevezek!

Bár megrögzött húsevő vagyok, azért nem idegenkedem a vega/vegán ételektől sem, sőt! Így aztán a Don Pepe szeptemberi újdonságai közül kíváncsian neveztem be a havi extra pizzára, a VEGÁN GRILLKOLBÁSZOS MEDITERRÁN összeállításra, ami a következő feltétezéssel lett megálmodva: vegán 'tejfölös'-mustáros alap, vegán 'grillkolbász', lilahagyma, paprika, articsóka, olívabogyó, aszalt paradicsom, vegán 'mozzarella'. (3490.-) Szokás szerint a békásmegyeri egységből rendeltem és bíztam benne, hogy az elmúlt idők felemás élményei után végre újra sikerül elvarázsolni majd!

Hogy repül az idő! Még számomra is meglepő volt a felismerés, hogy majdnem 3 éve voltam utoljára Bamba Marha burgerezni, akkor az 5. étterem nyitása volt az apropó az Astorián, időközben pedig már 7-re duzzadt az egységek száma és egy roppant szimpatikus havi ajánlat apropóján a Széll Kálmán téri egységet vettem górcső alá. Nem ért meglepetésként, hogy a már jól ismert külső és belső design fogadott és a burger is egy már jól megszokott, stabilan erős képet mutatott.

A legutóbbi, nagysikerű chimichanga party után most ismét egy igazán különleges, brutális hamburger specialitással készülünk, illetve várunk szeretettel minden burger fanatikust a nagymegyeri Chili House-ban! 

A zabkása egy végtelenül egyszerűen elkészíthető és tényleg a végtelenségig variálható étel, amire nyilván mindenkinek megvan a maga bevált receptje, illetve elkészítési módozata. Persze mindenkinek szíve joga, hogy hogyan készíti el, én mégis néha szörnyülködve nézem, hogy néhány ismerősöm milyen hányaveti módon csak ereszt rá egy kis vizet, jobb esetben még egy kis gyümölcs is kerül bele és kész. Pedig egy kis extra odafigyeléssel és fantáziával, nem sokkal több időráfordítással egészen komoly mesterműveket lehet készíteni. Aki egyszer belevág, az sosem fog venni zacskós instant zabkását, az biztos!