A tavalyi első közös esemény, egy burger party és a legutóbbi chilis bab fieszta után most ismét egy régi kedvenc kerül terítékre, ami nem más mint a chimichanga! Még a hosteles őskorban fejlesztettem ki sokatok legnagyobb örömére és azóta több helyszínen, többféleképpen is újra lett már gondolva. Ezúttal se lesz másképp, hiszen a jól bevált alapreceptet ezúttal némi Zabáljcsakos csavarral csibészeljük meg ezen a hétvégén, március 22. szombati napon.
Na de hogy miről is lesz szó? Az étel alapja egy fűszeres, zöldséges ragu, amit rizzsel és jelen esetben tépett marhanyakkal keverünk össze és ebből pakolunk némi cheddar sajt társaságában egy kellemes adagot a tortilla lapra, amit aztán feltekerünk és forró olajban ropogósra sütjük. Tálalásnál korianderes tejföllel, pirított hagymával és tortilla chipsszel járatjuk csúcsra az élményt! Garantált gasztronómiai KO, amit egy ilyen finomság elfogyasztása okoz, úgyhogy nem érdemes kihagyni! Ha minden jól megy, igazán parádés, kellemes időjárás is várható, tehát a megjelenés mindenkinek kötelező!
