Megihletett ez a nem túl kedves május közepi időjárás és valami erőteljes ízvilágú pikáns őrületet akartam készíteni ezúttal halas / indiai témakörben, amihez lényegében minden hozzávalót meg is találtam a hűtőben illetve a fűszerek között kutakodva. A végeredmény mondjuk még engem is meglepett, mármint ami a csípősséget illeti, úgyhogy csak óvatosan!
Már sokszor ecseteltem, hogy mekkora nagy kedvenceim közé tartoznak a különböző tésztás ételek, ha pedig ráadásul valami rakottas ügy a végeredmény, akkor pedig pláne egyik nagy kedvenc ételcsoportomról beszélhetünk, úgyhogy el is érkezett az ideje, hogy ismét alkossak valamit ebben a műfajban.
A Don Pepe májusi extra pizzája nincs túlbonyolítva, nemes egyszerűséggel a sajtot állította középpontba és mindenféle felesleges hősködés vagy csűrés-csavarás nélkül nélkül 10 különböző sajtra bízta az ízvilág kialakítását és hát meg kell hagyni, első látásra és olvasatra is igencsak csábító az ajánlat, én pedig hatalmas sajtimádóként nem hagyhattam tesztelés nélkül a dolgot. Nézzük milyen lett ez a Cheesy Lover névre keresztelt őrület! (2990.-)
A múltkori csülök pékné módra próbálkozásom olyan jól sikerült, hogy nem sokkal később ismét kedvet kaptam egy jó kis csülkös vaduláshoz, de egy picit más úton járva, a végeredmény tekintetében pedig ismételten egy igazán villantós, brutális ízbomba született.
A még jelenleg is zajló európai turnénk alatt történt az eset, hogy a lenzburgi, svájci állomásra érkezve bizony még sok idő volt a klub nyitásáig, pedig már jócskán belecsúsztunk a délutánba, így aztán elindultunk valami harapnivaló után kutatva. Végül egy igen szimpatikus ír kocsmában, a McArthurs Pubban kötöttünk ki, pofás kiülős résszel és a minden elemében klasszikus szigetországra emlékeztető belső kialakítással.
