Annak idején, amikor megismerkedtem a Blaha mellett található Rapazzal, azonnal lelkes rajongóvá váltam és legszívesebben minden nap visszatértem volna enni valami finomat, hiszen lényegében minden nap csodálattal figyelem, amikor közzéteszik a facebook oldalukon a napi aktuális finomságokat. Most a csillagok állása is segítette utamat és céltudatosan vettem az irányt a Rapaz felé, hogy egy újabb jó kis gasztro élményben legyen részem.

Én eleve az egyszerű és gyors ételek embere vagyok az esetek döntő többségében, a nyári kánikulában pedig még fontosabbá válik, hogy a lehető legkevesebb időt töltsük a tűzhely mellett. Ez a recept tökéletesen beleillik a sorba, hiszen minden előkészülettel, szeleteléssel együtt is bőven egy órán belül végezni lehet, az eredmény pedig egy rendkívül ütős ízvilágú, egyszerre könnyed és laktató tésztaétel.

A Hoppá! Bistro újranyitása kapcsán megrendezésre került egy zártkörú sajtóvacsora, amire én is meghívást kaptam és a legnagyobb örömmel mondtam igent, hiszen korábban már kétszer is jártam itt (#1, #2) és mindkétszer elég komoly gasztronómiai élményekkel távoztam. Jelen esemény igen izgalmasan hangzott előzetesen, hiszen a Hortobágy Angus húsai és a Takler Borbirtok borai kerültek az est középpontjába, én pedig rendkívül izgatottan vártam ezt a nem mindennapi kóstolót! 

Régen burgereztem már a Don Pepénél, a házhoz szállítást pedig amúgy se nagyon favorizálom ebben a műfajban, most viszont mégis úgy gondoltam, hogy merész leszek és két legyet ütök egy csapással és a békéscsabai étteremből rendelve tesztelem le a havi extra burgert, a BEEF CARBONARA BURGER névre keresztelt őrületet. (2990.-) 

Egyik legnagyobb kedvenceim közé tartozik a burek és talán kissé meglepő módon, de életem legjobbját körülbelül 20 évvel ezelőtt Békéscsabán ettem egy olyan látványpékségben, ahol ha minden igaz szerb pékek dolgoztak, így aztán nem véletlen, hogy valami egészen fantasztikusan kiváló volt a burek állandó jelleggel. Azóta se ettem hozzá foghatót idehaza, maximum Szerbiában volt szerencsém hasonló élményt átélni. Régi vágyam volt, hogy egyszer én magam is nekilássak az elkészítésének.