Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #72 - All About Street Food, Budapest

2015. december 26. - Csabi Konyhája

A Kálvin tér melletti Múzeum utcában található All About Street Foodra még valamikor nyáron figyeltem fel többször is elsétálva mellette. Nemrégiben pedig a Street Food éjszakája kapcsán is megint belefutottam a névbe, majd a Burger Card oldalán börzézve eldöntöttem, hogy itt az ideje előrevenni a hely meglátogatását a listámon, főleg, hogy az étlapra rálesve igencsak meggyőző kínálattal szembesültem, hiszen rendkívül színes, izgalmas, érdekes burger összeállításokkal és remekbe szabott pastramikkal is támad az All About Street Food!

Tovább

Currys székelykáposzta

A legutóbbi igencsak ütősre sikeredett sajtos tészta variáció sikerén felbuzdulva ismét egy hagyományosabb ételhez nyúltam és egy kis csavarral teljesen új szintre emeltem. Télvíz idején igazán jó kis melengető fogás ill. akár az ünnepek alkalmával is telitalálat lehet ez a recept!

Tovább

Velős pirítós az óbudai Flottban!

Még októberben jártam első ízben az óbudai Flottban és az akkori burgerezésről írt értekezésem végén meg is említettem, hogy egy jó velős pirítósra lehet visszatérnék majd a közeljövőben. Mintha ezt meghallotta volna a vezetőség, hiszen alig pár hétre rá már bele is futottam egy újabb Bónusz Brigád ajánlatba, miszerint 1900 helyett 1090 forintos áron lehet hozzájutni egy két főre szóló pirítós menühöz. Több se kellett nekem, lecsaptam az ajánlatra és egy arra alkalmas napon le is teszteltem másodmagammal, hogy mit tud a hely velős pirítós fronton.

Tovább

Kolbászos-baconös sajtos tészta

A sajtos tészta egy tipikusan olyan étel, amit a végtelenségig lehet variálni, színesíteni, én magam is szívesen esek neki valami újító jellegű összeállításnak időről időre. (#1, #2) Ezúttal tekintettel a kicsit zordabb időjárásra és egy kisebb kis megbetegedésnek köszönhetően valami igazán ütősre/erősre vágytam, a végeredmény pedig még felül is múlta az előzetes elképzelésemet és egy újabb mindent elsöprő tésztacsoda született.

Tovább

Burger Mustra #71 - Libra Lounge, Veresegyház

A Libra Lounge Veresegyház központjában, a Libra Hotel, Étterem és Wellness komplexum részét képezi egy igencsak figyelemreméltó étlappal. Steakek, pizzák, különböző frissensültek és bizony egy külön street food szekció, többek között hamburgerekkel, 1500 és 2000 forint közötti skálán mozogva. Több se kellett nekem, ezt nem hagyhattam ki!

Tovább
süti beállítások módosítása
Mobil