Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Tepsis tarja krumplival II.

2013. július 02. - Csabi Konyhája

Alig egy hónapja, hogy bemutattam egyik legújabb, gyorsan és egyszerűen elkészíthető remekemet, a tepsis tarját, ami után nem sokkal újra elkészítettem a fogást, csak ezúttal egy kicsit felturbózott változatban. Persze radikális változások nem történtek, de annyira jó lett a végeredmény, hogy úgy éreztem, muszáj megosztanom az élményt, illetve a tapasztalatokat.

Tovább

Lángo-Sokkk a Hegyalja Fesztiválon!

Korábban már beszámoltam egy igencsak fenomenális budapesti lángosozóról, most pedig úgy gondoltam, hogy mindenképp megemlékezek a hétvégi Hegyalja Fesztiválon ért élményekről. A Hegyalja mindig is erős volt lángosban de ez az új hely teljesen lesokkolt. A körforgalomtól nem messze volt megtalálható az igencsak beszédes nevű Lángos-Sokkk, ahol a már megszokott lángosokon kívül néhány egészen különleges darab is helyet foglalt a kínálatban.

Tovább

Óriás baconös omlett

Korábban már írtam egy cikket néhány rántotta variációról, aztán később még omlettet is tettem bagettbe, ezúttal viszont egy igazi különlegesség született egy hirtelen jött ötlettől vezérelve. Eredetileg csak egy sima baconös rántottát akartam gyorsan összedobni, de aztán valami sokkal komolyabb kerekedett ki a főzőcskéből...

Tovább

Cigánka

Sok helyen nem is ismerek, illetve sokan azért nem csinálják mert vagy nem szeretik, vagy mert nem hagyomány náluk, pedig a cigánka a disznótoros sütés-főzés egyik kedvenc szereplője nálam, bár az igazat megvallva nem igazán lehetne olyat mondani nekem, ami ne lenne kedvenc, ha disznótorról van szó. A fenti okokból kifolyólag én magam is ritkán szoktam enni, illetve nem is nagyon emlékszem mikor kóstoltam utoljára, ezért is örültem meg nagyon, amikor Gedó Gábor barátom megajándékozott két megtermett példánnyal, aminek a napokban el is érkezett az ideje, hogy megsüssem!

Tovább

Gourmet Fesztivál 2013

Előzetesen már felfigyeltem a Millenáris Parkban megrendezésre került Gourmet Fesztiválra, de túlzottan nem merültem el a részletekben, viszont annál inkább örültem, amikor kiderült, hogy a nagyszabású születésnapi rendezvénysorozatomnak egyik állomása lesz a fesztivál a szombati napon, ahova az ezt megelőző igencsak intenzív 3 napos bulizásnak köszönhetően kissé fáradtan érkeztünk barátnőmmel, akinek egyben a lehetőséget is köszönhetem! ;)


Tovább
süti beállítások módosítása
Mobil