Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Sütőtökös-mazsolás muffin

Ellenállhatatlanul finom és nagyon egyszerűen elkészíthető

2021. október 22. - Csabi Konyhája

Ha október, akkor egyértelműen előtérbe kerül a sütőtök, egyik nagy kedvencem, amit bármikor és bármilyen formában imádok elkészíteni, illetve fogyasztani. Nem kellett sokat gondolkodnom, hogy milyen újdonságot is készítsek most belőle, hamar elhatároztam, hogy muffin fog készülni és több…

Tovább

Banános tarte tatin

Azaz karamellás, fordított banántorta

A leveles tésztát szeretem, a banánt szeretem, a karamellt szeretem. Egy igazi sikerre ítélt recept, ami egyébként egy francia finomság és a klasszikus verzió almával készül. Igazából túl nagy meló nincs is vele, úgyhogy egy igazi jolly joker recept ez, ha gyorsan szeretnénk valami menő kis…

Tovább

Házi macaron csokiganache töltelékkel

Az egyébként egyszerű receptet nem is olyan könnyű jól elkészíteni

Amikor a Konyhafőnök elődöntőjében, páros feladatban macaront kellett csinálni (és még mellé mille-feuille-t és créme brulée tartot is), akkor azért rögtön tudtam, hogy baj van, haha. Bár szerintem az évad egyik legszórakoztatóbb adását produkáltuk Gerzsonnal, nyilván sok büszkeségre nem volt okunk…

Tovább

Áfonyás banánkenyér

Tetszés szerint lehet gazdagítani ezt a pihe-puha finomságot

Már egy ideje bevetésre várt a sütőformám, amit pár hónapja vettem az utóbbi időben kialakult nagy süti sütős őrületem kellős közepén és igazából már a vásárlás idején is pontosan tudtam, hogy egy jó kis banánkenyérrel akarom majd egyszer felavatni. Gondolkoztam, hogy mivel is dobjam fel az…

Tovább

Egyszerű répatorta cukros mázzal

Répatorta van? Bizony van és még finom is!

Mivel az utóbbi időben nagyon belejöttem a különböző édességek sütögetésébe, gondoltam megpróbálkozom egy répatortával, amit eddig igazából csak gyerekkorom nyuszikás vicceiből ismertem, de ha emlékezetem nem csal, akkor eddig még nem kóstoltam. Hogyan máshogy pótoltam volna legegyszerűbben ezt a…

Tovább
süti beállítások módosítása