Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Banános tarte tatin

Azaz karamellás, fordított banántorta

2021. július 08. - Csabi Konyhája

A leveles tésztát szeretem, a banánt szeretem, a karamellt szeretem. Egy igazi sikerre ítélt recept, ami egyébként egy francia finomság és a klasszikus verzió almával készül. Igazából túl nagy meló nincs is vele, úgyhogy egy igazi jolly joker recept ez, ha gyorsan szeretnénk valami menő kis…

Tovább

Házi macaron csokiganache töltelékkel

Az egyébként egyszerű receptet nem is olyan könnyű jól elkészíteni

Amikor a Konyhafőnök elődöntőjében, páros feladatban macaront kellett csinálni (és még mellé mille-feuille-t és créme brulée tartot is), akkor azért rögtön tudtam, hogy baj van, haha. Bár szerintem az évad egyik legszórakoztatóbb adását produkáltuk Gerzsonnal, nyilván sok büszkeségre nem volt okunk…

Tovább

Áfonyás banánkenyér

Tetszés szerint lehet gazdagítani ezt a pihe-puha finomságot

Már egy ideje bevetésre várt a sütőformám, amit pár hónapja vettem az utóbbi időben kialakult nagy süti sütős őrületem kellős közepén és igazából már a vásárlás idején is pontosan tudtam, hogy egy jó kis banánkenyérrel akarom majd egyszer felavatni. Gondolkoztam, hogy mivel is dobjam fel az…

Tovább

Egyszerű répatorta cukros mázzal

Répatorta van? Bizony van és még finom is!

Mivel az utóbbi időben nagyon belejöttem a különböző édességek sütögetésébe, gondoltam megpróbálkozom egy répatortával, amit eddig igazából csak gyerekkorom nyuszikás vicceiből ismertem, de ha emlékezetem nem csal, akkor eddig még nem kóstoltam. Hogyan máshogy pótoltam volna legegyszerűbben ezt a…

Tovább

Sütőtökös puding

Egyszerűen elkészíthető kis pohárdesszert

Mivel a legutóbbi, sütőtökös lapcsánka recepthez nem kellett felhasználnom az összes tököt, rögtön tudtam, hogy a maradékból valami jó kis finom desszertet akarok majd csinálni, amihez kapóra is jött egy jó kis egyszerű recept, amit a saját ízlésemnek megfelelően kicsit megvariálva most végre…

Tovább
süti beállítások módosítása