Újabb hónap, újabb Don Pepe tekercs. Ezúttal viszont a megszokottnál is jobban kitett magáért a kreatív séf, elég csak az extrém összetevők sorára vetni egy pillantást és szinte azonnal kérdőjel formára vált az ember szemöldöke. Ez persze se a Don Pepét sem pedig engem nem szokott különösebben…
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Extrém rakott krumpli batátával és céklával
A jól ismert recept egy teljesen új dimenzióba repítve
Nemrég újra elkészítettem kedvenc rakott krumpli receptemet és ezen felbuzdulva jött az elhatározás, hogy kitörve a megszokásból egy igazán ütős, bátor és meghökkentő verziót próbáljak ki két nagy kedvencem, édesburgonya és cékla hozzáadásával! A végeredmény határozottan különleges, mindenképpen…
Céklás-baconös spagetti
A céklaőrület folytatódik! Ahogy azt a legutóbbi sült céklás receptnél említettem, továbbra sem nyugszom, ha cékláról van szó, és azt hiszem jelen esetben egy igencsak extrém és szokatlan étel képében sikerült csúcsra járatnom a témát. Egy biztos, a látvány nem éppen hétköznapi!
Rozmaringos sült cékla
Az már gondolom senkinek sem újdonság, hogy mennyire szeretem a céklát, hiszen többször is körbekürtöltem a világot ezzel. A múltkori céklafasírt után pedig úgy gondoltam, hogy itt nem állhatok meg, bőven van még mit kihozni ebből a fantasztikus zöldségből. Nem bonyolítottam túl a dolgot, egész…
Céklakrémleves
Viszonylag régen csináltam már levest, úgyhogy amint a döntés megszületett az ügyben, egy percig se kellett gondolkodnom, hogy ezúttal milyen alapanyagot használjak, hiszen elég régóta terveztem már, hogy kipróbálom milyen lehet az egyik kedvenc savanyúságomból készült krémleves!