Szerintem ma már nincs olyan ember, aki ne látott volna életében legalább egy olyan receptvideót, amiben szűk egy percben végigkövethetjük a főzési/sütési folyamatát egy fantasztikus ételnek. Én magam is próbálkoztam már 1-2 ilyen recept rekonstruálásával több-kevesebb sikerrel, haha, és valahogy a…
Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!
Ázsiai csirkés karalábéleves
A jól ismert leves egy igazán izgalmas újragondolása
Ebben a nagy hőségben valami egyszerűre, gyorsan elkészíthetőre vágytam és bár én nem igazán adok arra, hogy ilyenkor kerülni érdemes a nehéz, zsíros ételeket, de most tényleg valami könnyedebbre voltam kiéhezve mégis. Mivel a karalábé amúgy is nagy kedvenc, hamar megszületett az elhatározás,…
Don Pepe tojásos kemencés szendvics
Eléggé belehúzott az utóbbi időben a Don Pepe a kemencés szendvicsek adagolásával, hiszen havi rendszerességgel érkezik egy újabb összeállítás már egy ideje. Az alap koncepció nagyon szuper és a legtöbb esetben az összeállítások is minimum kellően érdekesek, izgalmasak, de jobb esetekben a teljes…
Mennyei csirkehúsleves a borús napokra
Pofonegyszerűen elkészíthető ez a szívet-lelket melengető leveske.
Tavaly télen készítettem már egy brutálisan finom, extravagáns csirkehusi levest (azt hiszem itt az ideje, hogy újra megcsináljam), most pedig a zordabb időjárásra, a hidegebb időre való tekintettel ugyanezen a vonalon mozogva ismét egy ütős leves főzésére adtam a fejem. Ezúttal az egyszerű de…
Ehetetlen hús és szőrszálakkal dúsított rizs köret egy budakalászi étteremben.
A vendéglátás, mint olyan pedig szintén egyes alára vizsgázott.
Nemrég volt a születésnapom, aminek mondjuk én nem szoktam túl nagy feneket keríteni, de azért valami kisebb-nagyobb program, eseménysorozat mindig összerittyen. Ezúttal egy kiadós strandolás után kötöttünk ki a budakalászi Country Tanya Étteremben, az ott tapasztaltakról pedig még aznap, frissen…