Két évvel ezelőtt fedeztem fel a Római-parton a Kócsagot, ahol egy remek hekk élmény után egy Bónusz Brigádos ajánlatnak köszönhetően egy érdekes csirkemájas hamburgert is kóstoltam, miközben a már akkor is igen impozáns kézműves sörválasztékukból is élvezettel kortyolgattam. Aztán most az utóbbi…

Manapság már elmondható, hogy egyre több ember szenved valamilyen ételintoleranciában és sok esetben elmondható az is, hogy (tisztelet a kivételnek) egyes helyek próbálják meglovagolni ezt a "trendet" és nem éppen a legmegfelelőbb körültekintéssel dobják be ilyen vagy olyan mentes ételeiket a…

Nemrég újra elkészítettem kedvenc rakott krumpli receptemet és ezen felbuzdulva jött az elhatározás, hogy kitörve a megszokásból egy igazán ütős, bátor és meghökkentő verziót próbáljak ki két nagy kedvencem, édesburgonya és  cékla hozzáadásával! A végeredmény határozottan különleges, mindenképpen…

Az édesburgonya nagy kedvenceim közé tartozik és most egy újabb kedvenc kategórián belül is bevetettem ezt a fantasztikus és rendkívül sokoldalú zöldséget. Ezzel pedig sokadjára is bebizonyosodott, hogy némi bátorsággal és kísérletezőkedvvel mennyire végtelenül variálható a rakott ételek műfaja.

Az utóbbi időben sajnos nem nagyon volt időm, lehetőségem a konyhában kísérletezgetni, de amikor legutóbb főzésre került a sor, eszembe jutott egyik ősrégi saját specialitásom, amit már jó rég nem készítettem el. Én amúgyis szeretek jó nagy adagokat csinálni, ha már egyszer nekifogok a főzésnek, de…