Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Éticsiga burgundi módra

2013. február 19. - Csabi Konyhája

Szeretem a különlegességeket és szeretek új dolgokat kipróbálni. Nem riadok meg még a legelképesztőbb kompozícióktól sem! Egyik ilyen nagyon régi vágyam volt a csiga megkóstolása is, így amikor egyszer francia hét volt a Lidl-ben, egyértelművé vált, elérkezett az idő. Ugyanis nem feltétlenül kell…

Tovább

Házi hamburger

A hamburger a pizzához hasonlóan könnyen elkészíthető otthon is, ráadásul elég sokféleképpen lehet variálni az összetevőktől kezdve a zsemlén át a húspogácsáig mindent. Ugyan korábban már többször is csináltam jófajta háziburgert, ez az első alkalom, hogy megörökítésre is került a végeredmény.

Tovább

Mustáros-tárkonyos pulykaragu sajttal egybesütve

Ahogy azt már korábban többször is kifejtettem, nagyon szeretem a tésztás kajákat. A már alapból is szuper ételt pedig úgy lehet a legtöbbször egy még magasabb szintre emelni, ha jó sok sajttal megszórva a tetejét sütőben még jól összesütjük az egészet. Ez esetben sem tettem másképp.

Tovább

Csülöksonkás omlett bagettben

A tojás rendkívül hálás alapanyag és önmagában is sokféleképpen el lehet készíteni, hiszen elég csak a főtt tojásra, a rántottára, a tükörtojásra, vagy épp a most szóban forgó omlettre gondolni. Ráadásul az omlettnek is rengeteg variánsa létezik, én ezúttal azzal dobtam fel a dolgot, hogy egy friss…

Tovább
süti beállítások módosítása