Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Máltai sörmustra

A nagyüzemi alapsörtől a kisüzemi kincsekig

2025. március 05. - Csabi Konyhája

A máltai kiruccanásom előtt jó szokásom szerint rendesen felkészültem nem csak a látnivalókból, hanem megkóstolandó ételekből és italokból egyaránt. El is mentettem pár szimpatikus kocsmát a szállás közelében is, illetve egy ígéretesnek tűnő kézműves sörfőzdét/sörözőt is, amiből azért nincs…

Tovább

Constellation Budapest

A Gravity és a Brew Your Mind szerelemgyereke

Tavaly decemberben nyitotta meg kapuit a fővárosi Lónyay utcában a Constellation, én pedig (nem véletlenül) élénk figyelemmel követtem nyomon az előkészületeket, majd később a működésüket is az indulástól fogva. A szomszédos Gravity-ben régóta soft törzsvendég vagyok és mindig szívesen nevezek be az…

Tovább

Burger Mustra #198 - BrewDog St Pauli, Hamburg

Egy burger, amibe véres hurka, chorizo és kéksajt is került

Egy koncertre való látogatás előtt lett útba ejtve a skót BrewDog sörfőzde hamburgi egysége némi iszogatás és eszegetés céljából, az előzetes étlap és itallap mustra pedig határozottan bizakodásra adott okot. Világszerte egyébként több mint 100 egységgel büszkélkedhet a cég és egy időben Budapesten…

Tovább

Burger Mustra #196 - Festín, Barcelona

Katalónia 3. legjobb versenyburgere egy igazi ízorgia

Nemrégiben volt szerencsém Barcelonában ünnepelni a születésnapomat és persze előzetesen végeztem némi kutatómunkát gasztró fronton, hogy mégis milyen helyeket érdemes meglátogatni. Természetesen lehetőségek végtelen sorával szembesültem, így aztán nem igazán volt könnyű a választás, de végül a…

Tovább

Burger Mustra #195 - Scotty's Bahrenfeld, Hamburg

Fantasztikus hamburger és félelmetesen jó steak az étlapon

Legutóbbi, hamburgi kiruccanásom során teljesen véletlenszerűen botlottam bele a Scotty's szimpatikus egységébe, amikor épp olyan helyeket kerestem, ahol a burger és steak mellett normálisabb sörök is vannak, na és persze épp nyitva is van. Bár elsőre talán nem tűnik vészesen lehetetlen küldetésnek…

Tovább
süti beállítások módosítása