Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája


Cukkinis-pestós csirkemell

Sajttal és tésztával válik teljessé ez a gyorsan elkészíthető étel

2025. július 10. - Csabi Konyhája

Sok különböző cukkinis recept található már itt a blogon de minden évben próbálok valami újdonsággal előrukkolni. Ezúttal egy gyorsan elkészíthető tésztaétel született, ami különösen jól jöhet a nyári nagy melegben, amikor minél kevesebb ideig szeretne az ember a tűzhely mellett tevékenykedni.

Tovább

Tépett marhás sajtos tészta

Egy őrületesen finom és laktató étel

Pulled beef mac 'n' cheese, azaz tépett marhás sajtos tészta. Korábban már én is elkészített az amcsi féle sajtos tésztát, de nagy rajongója nem lettem. Aztán később újra próbálkoztam és chilis babbal ötvözve már egy határozottan megnyerő, egy igazán ütős gasztronómia élményt sikerült alkotnom.…

Tovább

Medvehagymás-sajtos csiga

Puha, foszlós házi tészta az alapja

A blog rendszeres olvasói jól tudják már, hogy nagy medvehagyma rajongó vagyok. Négy évvel ezelőtt csináltam már medvehagymás csigákat, akkor egy kicsit megúszós verzióban, bolti leveles tésztát használva. Nem siettem el a dolgot, de mivel utóbbi időben nagyon kiképeztem magam saját tésztás csigák…

Tovább

Karamellizált hagymás tészta

Szárított paradicsommal és sajttal készül ez a különleges ízvilágú fogás

Még valamikor nyár végén mentettem el egy cikket, ami szerint "az egész internet odavan a karamellizált hagymás tésztáért". Mivel nagy tésztarajongó vagyok és a karamellizált hagyma is nagy favorit nálam, úgy voltam vele, én is megalkotom a saját verziómat. Persze elég sok verzióba bele lehet futni…

Tovább
süti beállítások módosítása