Viszonylag régen főztem csirkét, így pont kapóra jött egy jó kis pikáns csirkés recept, amibe belefutottam, amit aztán itt-ott módosítva (alapjába véve egy elég elmeháborodott recept volt) egy igazán fenséges és rendkívül laktató fogás született!

Még a múltkori mennyei cukkinis köretemhez vettem egy jó adag mentát, amiből azért maradt jócskán, így előbb egy remekbeszabott eperkrémlevest készítettem, majd gondoltam el kéne kicsit menni extrémebb irányba, így került sor erre az egyébként pofonegyszerű tésztaételre, ami egy régi klasszikusomon,…

Ez a recept ismételten az egyszerű de mégis nagyszerű ételek sorát gyarapítja. Korábban alkottam már valami hasonlót rakott kategóriában, de ez azért most mégis valahogy más lett. Úgy olaszos, hogy közben mégis magyaros, egy kis leheletnyi franciás csavarral. Még az év végi ünnepek alkalmával…

Többek között a tengeri herkentyűk is, a rákok pedig különösképpen a kedvenceim közé tartoznak. Annak idején, amikor Angliában éltem, nagyon sok ilyesmit fogyasztottam napi rendszerességgel, mivel egy ilyen gyárban dolgozó lakótársam zsákszámra hozta haza ezeket. Nemrég eszembe jutott, hogy milyen…

Az utóbbi időben se időm, se lehetőségem nem volt arra, hogy új recepteket próbálgassak. Hiszen ha épp nem a Csabi Konyhája élőshow valamelyik alkalmán tüsténkedtem, akkor vagy valamerre kirándulni jártam, vagy épp hazalátogattam Békéscsabára, majd onnan egy raklapnyi házikoszttal tértem vissza a…