A legutóbbi igencsak ütősre sikeredett sajtos tészta variáció sikerén felbuzdulva ismét egy hagyományosabb ételhez nyúltam és egy kis csavarral teljesen új szintre emeltem. Télvíz idején igazán jó kis melengető fogás ill. akár az ünnepek alkalmával is telitalálat lehet ez a recept!
Még októberben jártam első ízben az óbudai Flottban és az akkori burgerezésről írt értekezésem végén meg is említettem, hogy egy jó velős pirítósra lehet visszatérnék majd a közeljövőben. Mintha ezt meghallotta volna a vezetőség, hiszen alig pár hétre rá már bele is futottam egy újabb Bónusz Brigád ajánlatba, miszerint 1900 helyett 1090 forintos áron lehet hozzájutni egy két főre szóló pirítós menühöz. Több se kellett nekem, lecsaptam az ajánlatra és egy arra alkalmas napon le is teszteltem másodmagammal, hogy mit tud a hely velős pirítós fronton.
A sajtos tészta egy tipikusan olyan étel, amit a végtelenségig lehet variálni, színesíteni, én magam is szívesen esek neki valami újító jellegű összeállításnak időről időre. (#1, #2) Ezúttal tekintettel a kicsit zordabb időjárásra és egy kisebb kis megbetegedésnek köszönhetően valami igazán ütősre/erősre vágytam, a végeredmény pedig még felül is múlta az előzetes elképzelésemet és egy újabb mindent elsöprő tésztacsoda született.
A Libra Lounge Veresegyház központjában, a Libra Hotel, Étterem és Wellness komplexum részét képezi egy igencsak figyelemreméltó étlappal. Steakek, pizzák, különböző frissensültek és bizony egy külön street food szekció, többek között hamburgerekkel, 1500 és 2000 forint közötti skálán mozogva. Több se kellett nekem, ezt nem hagyhattam ki!
Bevallom őszintén, hogy előzetesen nem különösebben foglalkoztam ezzel a Street Food Éjszakája eseménnyel. Tudtam, hogy lesz, be is volt tervezve, hogy részt veszek, de csak 1-2 nappal előtte ástam bele magam a történetbe komolyabban is. A Flyerz kezdeményezéséről van szó, miszerint a résztvevő egységek vagy külön erre az estére egy különleges étellel, esetleg komplett menüvel, vagy valamilyen akcióval kedveskednek a street food őrülteknek. Ezt elősegítendő egy jó kis összegző oldal is az emberfia segítségére volt, így gyorsan ki is jegyzeteltem a leginkább kedvemre való helyeket, ajánlatokat. A Mit Ettem Ma blog atyjával, Marcival hamar meg is beszéltük, hogy toljunk egy közös túrát, így nem sokkal este 6 után meg is kezdtük hadjáratunkat a Bálnánál!
