Gasztro Túra - Saját készítésű ételek, illetve különböző élmények, tapasztalatok a hazai és külföldi ízek világából!

Csabi Konyhája

Burger Mustra #146 - derfreiBurger, Freiburg (Németország)

2018. április 07. - Csabi Konyhája

Az elmúlt másfél hónapban kicsit szünetelt a blog, mivel zenekari teendőimnek köszönhetően nem igazán volt időm se tesztelgetni, se főzni, és ha mégis, akkor pedig cikkírásra végképp nem maradt már se időm se energiám. Márciusban egy elég komoly Európa turnén voltam, ami idő alatt mindössze két tesztelésre adódott lehetőségem, mivel egyébként lényegében minden állomáshelyen igencsak komoly étkekkel és italokkal vártak minket, így igazából csupán a nem túl sok, mindössze kettő szabadnap során került sor némi mustrára.

dsc04680.JPG

Tovább

Caramba! Már megint hiba csúszott a folyamatba

A Don Pepe új szendvics különlegessége is elhasalt a konyhában.

Nagyon lelkes voltam, amikor megláttam a februári ajánlatait a Don Pepének, hiszen pizza, hamburger és szendvics fronton is egészen extrém és roppantul kívánatos összeállításokkal rukkoltak elő. Aztán sajnos jött a pizzás csalódás, és kissé félve ugyan de második körben a Caramba! névre keresztelt havi kemencés szendvics különlegességgel (1880.-) próbálkoztam az óbudai egységben, ahol az utóbbi időben ebben a műfajban mindig magas minőséget sikerült produkálni.

dsc04556.JPG

Tovább

I. "Séfháború" - 6 rejtélyes fogás!

Március végén, Szegeden kerül megrendezésre ez a nem mindennapi esemény.

A blog olvasóinak már nem hiszem, hogy bemutatásra szorulna a Sárréti Chilifarm. Fantasztikus termékeik mellett, netes bejegyzéseik, kitelepüléseik, különböző megjelenéseik is élményszámba mennek, most pedig Szeged városában csinálnak egy frenetikus gasztro eseményt a Monster Downtownnal közösen, amivel kapcsolatban az alábbiakban megtaláltok minden fontos információt!

sef.jpg

Tovább

HARI KEBAB - Ahol biztos, hogy szeretnél még egy harit!

Az előítéleteken túl, avagy élet az aluljárókon és a körúton kívül.

Manapság már szinte szitokszónak számít gasztro körökben a gyros, de ez persze nem azt jelenti, hogy csak és kizárólag szemetet lehet ebben a műfajban találni idehaza, bár az tény, hogy alaposabb utánajárást igényel a dolog, ha az emberfia valami igényesre vágyna ezen a téren. Még csak márciusban lesz egy éve, hogy a fővárosi Hari Kebab megnyitásának köszönhetően egy igazán értékes és különleges versenyzővel gazdagodott a főváros  gasztrotérképe. Persze az erős kezdés után nem egyszer láttunk már erős hanyatlást, és épp ezért is érdekes most ez a cikk, mert annak idején ott voltam a nyitásnál, de valahogy feledésbe merült akkor a cikk megírása, most viszont egy újrázásnak köszönhetően elhatároztam, egy igen komoly értekezést írok az élményeim összességéről.

unnamed.jpg

Tovább

Töltött, rétegelt, dupla tésztás pizza a Don Pepe új őrülete!

Amikor az ember már azt hinné, nem lehet hova tovább fokozni a dolgokat...

A Don Pepe kreatív osztályán a kissé álmoskásabb januári ötletek, újdonságok után úgy néz ki, nagyon belehúztak, hiszen a februári újdonságok mindegyike olyan, hogy rendesen többször el kellett olvasnom a szórólapot, hogy biztos legyek benne, nem csak káprázik a szemem. Ilyen a Megagiga Supreme Pizza (2590.-) újdonság is, amit lehetne nemes egyszerűséggel akár emeletes pizzának is nevezni, de valójában, ahogy azt már a címben is lelőttem, egy töltött, rétegelt, dupla tésztás ügyről van szó.

dsc04503.JPG

Tovább
süti beállítások módosítása