A tejszínes-sajtos csirke egy gyorsan elkészíthető finomság, amit most két extra hozzávalóval és füstölt paprikával emeltem egy teljesen új szintre, a végeredmény pedig egy igazán izgalmas, rendkívül szaftos és krémes tésztaétel lett. 

Továbbra sem akar szűnni fanatizmusom, miszerint mindenből is muffint készítek, hol a legegyszerűbb utat választva, hol egy kicsit kísérletezgetve. Ezúttal egy faék egyszerű sütemény készült, aminél a már jól bevált alaprecepthez "csak" hozzáadtam az áfonyát, igaz rögtön kétféle verzióban...

A májusi balatoni bicóköröm előtt ajánlásokat kértem a drága olvasóktól, hogy hol érdemes megállnom egy jó falatozásra és többek között a szigligeti Taco Truck is így került a látókörömbe. Akkor ugyan elmaradt a teszt, de emlékeztem korábbról, hogy Budapesten is nyitottak egy beülős egységet nemrégiben Taco Bar Budapest néven a belvárosban. Nagy Tex-Mex rajongóként pedig csupán idő kérdése volt, hogy mikor fogom meglátogatni és letesztelni.

Na végre ismét egy olyan összeállítással jelentkezett a Don Pepe, amitől nyilván sokan kitérnek a hitükből, miközben én kaján vigyorral vártam a futár érkezését, hogy megkóstolhassam a PARMIGIANA CARBONARA ROLLER névre keresztelt őrületet!

A legutóbbi egres süti után nem bírtam ki és muszáj volt végül muffint is készítenem e remek kis gyümölcsből, ezúttal viszont kicsit háttérbe szorítva az egres uralkodó ízvilágát és így egy sokkal lágyabb ízű, harmonikus kis desszert született.