Ha a legutóbbi burger mustra alkalmával azt mondtam, hogy egy ideje érett már a teszt, akkor ezt itt is meg kell tennem, hiszen szintén itt van a szomszédban és már számtalanszor elmentem mellette, de amíg le nem csekkoltam az étlapot, addig nem is tudtam, hogy itt bizony nagyon komoly burger kínálat van! A Pünkösdfürdői Stranddal szemben található vendéglátó egységek során található E-mese Büfé egy fagyizó szekcióval is rendelkezik, bent pedig egy nagyon hangulatos vendégtérrel van felvértezve. 

Nagy kedvencem az egres, azaz a pöszméte, ahogy én a leginkább szeretem hívni. Így aztán elkerülhetetlen volt, hogy süssek valami finomat belőle, az utóbbi idők nagy slágerreceptjét (barackos-túrós, szamócás-fehércsokis, ananászos-kókuszos) alapul véve el is készítettem ezt a jó kis egres hangsúlyos süteményt.

A túrós tészta gyerekkori nagy kedvencem (kinek nem?), amit itt a blogon is bemutattam párszor kicsit újra- illetve továbbgondolva. (Kapros-szalonnás-kolbászos, Sütőben összesütött sajtos, Tojásos-juhtúrós) Ezúttal igazából egy nem túl meglepő összetevővel eresztettem össze a túrót, ez pedig a spenót! A végeredmény egy szuper szaftos és ízletes tésztaétel lett, ami az egyszerű de nagyszerű receptek táborát erősíti.

Ha egyszer bejön egy jó recept, akkor azt érdemes addig variálni, amíg jönnek az ötletek és van kedve az embernek foglalkozni vele. Én így vagyok a muffinokkal is, de az utóbbi időben nagy sikerrel készítettem egyfajta elvadult piskóta alternatívának is nevezhető gyümölcsös finomságokat is. Ilyen volt az ananászos-kókuszos és a szamócás-fehércsokis remekmű is, most pedig a sárgabarackot tettem meg főszereplőnek túróval kiegészítve. A végeredmény pedig az előzmények ismeretében nem túl meglepő módon ismételten fenomenális lett, amiért ebben a nyári hőségben is érdemes lehet arra a fél órára bekapcsolni a sütőt.