Aligha kell bárkinek is bemutatni ma már a jelenleg 7 fővárosi étteremmel büszkélkedő Bamba Marha Burger Bárt, hiszen megkerülhetetlen szereplője a budapesti gasztronómiának és azon belül pedig a street food életnek. A 8 évvel ezelőtti indulásuktól fogva élénk figyelemmel követem tevékenységüket, és itt a blogon is többször írtam már egy-egy újdonságukról. Ezúttal egy igencsak aktuális dologba sikerült beletenyerelniük nagyon jó reakcióidővel. Az AI, vagy magyarosan MI, azaz mesterséges intelligencia, a chatgpt már igenis itt van a mindennapjainkban és ki humorosan, ki véresen komolyan aknázza ki az ebben rejlő lehetőségeket. Jancsa Jani, a Bamba Marha kulináris vezetője gondolt egy merészet és a mesterséges intelligenciát hívta segítségül nem csak az új havi burger megalkotásához, de az egész marketing kampány levezényléséhez is. Többek között az alábbi kép is a mesterséges intelligencia szüleménye és hát valljuk be, elég pofás lett! A premier kapcsán került megrendezésre egy sajtós esemény a Bamba Ferenciek emeleti részén, ahol egy igencsak pofás prezentációval vezették fel ezt a valóban nem mindennapi újdonságot, amit aztán persze le is tesztelt mindenki.

Folytatva a nemrégiben megkezdett kerékpáros ízkutatásaimat, ezúttal egy régóta tesztelésre váró helyet, a Tekergőt látogattam meg Velencén egy lazának túlzottan nem mondható, emelkedőkben gazdag 90km-es bringaút végén. Az 1994 óta működő családi vállalkozásról előzetesen már több helyen is olvastam, így mondhatni komoly elvárásokkal érkeztem. Indulás előtt ránéztem a facebook oldalukra és hát megmondom őszintén kicsit megijedtem a burgerek láttán, nem igazán éreztem meggyőzőnek, így aztán végül némi félelemmel vegyes várakozás közepette léptem be az ajtón. 

Nagy kedvencem a rakott krumpli, egy tipikusan olyan étel, amit szerintem lehetetlen megunni. Korábban már megalkottam a tökéletes, krémes és szaftos rakott krumplit, most pedig arra gondoltam, hogy medvehagymával és juhtúróval extrázva próbálom új szintre emelni az élményt.

Gondolom senkinek se kell bemutatni az amerikai csokis kekszet, nagy kedvenceim közé tartozik nekem is. Tipikusan az a fajta finomság, amiből ha egyszer kibont egy csomaggal az ember, nagyon nehéz abbahagyni. Mivel korábban nagy sikerrel készítettem már házi zabszeletet, arra gondoltam, hogy egy kicsit továbbgondolva elkészítem a saját kis amerikai csokis kekszemet is, ami végül egy jó kis pite lett.

Korábban már többféleképpen is készítettem répakrémlevest, de most valahogy megint kedvet kaptam hozzá és ezúttal egy teljesen új megközelítéssel álltam neki a főzésnek, a végeredmény pedig egy igazán karakteres, laktató finomság lett.