Budapest VIII. ker. még nyugisabb, korai szakaszán, a Kis Salétrom utcában található Retró Büfére alighanem magamtól sosem találtam volna rá, ha anno nem olvasok két igencsak megnyerő írást is a BurgerBlogon. Fel is került egyből a listámra és mivel még BurgerCard elfogadóhely is, itt volt az ideje, hogy végre leteszteljem, mit tud ez a büfé!
A Selfie-ben már jártam korábban néhány sör erejéig és már akkor felfigyeltem az ételválasztékukra, azon belül is a burgerekre, amikről később valahol egész jókat is olvastam, így felkerült a letesztelendő helyek terjedelmes listájára. Aztán a napokban kaptam egy kedves megkeresést, miszerint Marci (Mit ettem ma) és Jani (BurgerBlog) komáimon kívül engem is meginterjúvolna a szakdolgozatához egy lelkes fiatalember, aki mint később kiderült, még földim is. A Blahánál találkoztunk és olyan helyet kerestünk ahol meg tudunk inni néhány finom italt a beszélgetés közben, én pedig nagyon éhes is voltam, így aztán adta magát a dolog, hogy a Selfie mellett tegyük le voksunkat.
Szeretem a sört és a sajtot, a sajtkrémlevest is, ugyan mi baj lehet a dolgok összeházasításából? Gondoltam. Megláttam a receptet és tudtam, hogy ezt nekem is el kell készítenem. A végeredmény kissé felemás lett ugyan, de mindenképp tanulságos!
Néhány héttel ezelőtt akadt meg a szemem a Nyugati aluljáróban egy új versenyzőn, nevezetesen a Tamás Bátya Konyháján, ahol lángoson, kenyérlángoson, palacsintán kívül kézműves hamburger is a kínálatuk részét képezi, ami a legfőbb vonzerőt jelentette számomra. Amúgy sem igazán mindennapos dolog egy ilyen kínálat és nem is volt eddig túl jó tapasztalatom aluljárós burger fronton, úgyhogy kissé szkeptikusan vettem az irányt a Nyugati aluljáró felé...
